Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 16530 kJ Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 33%, Fedt: 45%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , inden bagning, se tip Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorierne Kød, Middelhavet, Efterår, Vinter
Kødsauce: Svits løg og kød i gyldent smør. Tilsæt krydderier, tomatpure og bouillon, og lad det koge ved svag varme i ca. 10 min.
Bechamelsauce: Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt mel og bag det godt sammen. Kom halvdelen af mælken i, og når saucen koger, tilsættes resten af mælken lidt efter lidt. Kom krydderier og ost i. Lad saucen koge godt igennem og smag den til.
Smør et ovnfast fad med smør. Læg lasagne, kødsauce og bechamelsauce lagvis i formen. Det øverste lag skal være bechamelsauce.
Drys med rasp og fordel smørret herpå. Bag lasagnen midt i ovnen til overfladen er gylden og lasagnen mør.
Tip: Ved frysning: Bag den optøede lasagne ca. 35 min. ved 200°.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hej Amali. Du kan sagtens erstatte tørrede lasagneplader med friske. Mvh Mette Lebeck
Kan man bruge friske lasagne plader?
Ehw den er fed :(
Følg opskriften slavisk, punkt for punkt, stykke for stykke og du har den bedste lasagne i verden. Dog kan man bruge en stærkere ost til bechamelsaucen. Jeg mestrer denne opskrift -jeg har tilberedt lasagnen måske 50 gange til et sultent kollegiekøkken. :-)
bunden i enhver god kødsauce er en sofritto......gulerødder, bladselleri, løg, hvidløg..finthakket.....det smager supergodt også som alm spagetti og kødsauce osv
er det nødvendigt med bechemel, kan man ikke lave det uden ?
Der er lige så mange "rigtige" opskrifter som der er italienske mammas. Min mor er italiensk og jeg har selv boet i Norditalien. Så jeg ved vel også hvad jeg taler om ;-)
Dennis H har ret (men burde bruge friske krydderurter), og Jens tager fejl: Traditionel, italiensk Lasagne Bolognese SKAL indeholde gulerødder og bladselleri, IKKE aubergine eller andet (men det er da fint at eksperimentere). Ordet "italienne" i titlen er fransk, men opskriften er mest af alt dansk (italienere bruger bl. a. meget mindre kød). Min kone er italiener, og jeg ved, hvad jeg taler om :-)
Lasagneopskriften fra Tyrstrup Mejeri er meget bedre!
Super god- jeg bruger den hver gang jeg skal lave lasagne:)
Det er en rigtigt god lasagne, men det er fuldstændigt misforstået ikke at bruge krydderier, med mindre man selvfølgelig er tilhænger af et kønsløst køkken. Dernæst - selvom det måtte smage godt - hører hverken gulerødder, bladselleri eller andre grøntsager hjemme i en traditionel lasagne som denne er. Skulle man dog finde på det, vil jeg anbefale aubergine, stegt i små tern forinden.
Ægte italienskSvits løg med 2-4 gulerødder og et par stængler bladselleri. Svits derefter kødet i grøntsagerne indtil ca. ½-delen er gennemstegt. Braisér herefter i enten hvidvin eller rødvin. Tomat tilsættes når alkoholen er fordampet.Efter min mening er det også synd at proppe tarvelige tørrede krydderurter i en ægte lasagne. Selv bruger jeg ingen.
Gulerødder i!Put ca. 3-4 grovt revet gulerødder i saucen, DET smager skønt :) En super opskrift ellers ;o)
Husk!Hey :-) Lad lige lasagnen stå i 5-10 min. så er den lettere at skære ud - den bliver lidt mere fast
SeJUHUU jeg fandt opskriten verdens lækreste lasange.. Det sys jeg vært fald ;-)
INPUTiDEER TIL HVAD MAN KAN ERSTATTE FRITURE MADEN MED I ET KLUBHUS/ CAFE
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Kød, Middelhavet, Efterår, Vinter
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.