Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

American Chicken Pie

Fedtfattig, Tærter American Chicken Pie fra www.arla.dk (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(9 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • kyllingeoverlår (ca. 1300 g)
  • 1 tsk groft salt
  • store kartofler i store tern (ca. 250 g)
  • gulerødder i tykke skrå skiver (ca. 125 g)
  • porrer i tykke skrå skiver (ca. 200 g)
  • 75 g sukkerærter eller majs
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 tsk friske timianblade
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Ostesauce 8%
  • 200 g optøet frossen butterdej
  • Pensling
  • ½ æg til pensling
  • Pynt
  • friske timiankviste
  • Tilbehør
  • 320 g kogte parboiled ris

  • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14430 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , suppen
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Tærter, Efterår, Vinter

Kom kyllingelårerne i en gryde med vand - så det netop dækker, salt og porretoppe. Bring det i kog og kog kødet ved svag varme og under låg i ca. 35 min. Lad kødet køle af i suppen. Tag kyllingelårerne op af suppen og pil skind og ben fra det kogte kyllingekød. Si suppen.

Kog kartofler og gulerødder i kyllingesuppen ca. 3 min. Tilsæt porrer og kog i yderligere ca. 3 min. Tag alle grønsagerne op og fordel dem sammen med sukkerærter i et smurt tærte- eller gratinfad med høje kanter. Kom kyllingekødet ved, og drys det hele med salt, peber og timianblade. Hæld nogle spiseskefulde af suppen over kød og grønsager sammen med ostesaucen. Rul butterdejen let ud på en melet bordplade. Skær dejen til, så den passer til fadet. Læg dejlåget forsigtigt over piefyldet og pres det fast omkring kanterne. Pisk ægget med lidt vand og pensl dejen med æg. Rids en slids i låget, så dampen kan slippe ud. Skær eventuelle dejrester ud til blade eller andet pynt på dejen.

Tip: Brug resten af suppen som grundlag for en suppe eller sauce.

En amerikansk pie findes i flere udgaver. Pies med kødfyld er oftest uden bund og egentlig bare en stuvning i fad med et dejlåg.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. jytte blach - 10. januar 2008

    hønsepie
    lav fyldet som til høns i asparges.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Tærter, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.