Blomkålssalat og stegte kyllingelår

Name: Blomkålssalat og stegte kyllingelår
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kyllingeoverlår (ca. kg); 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 renset blomkål (ca. 550 g); 250 g hytteost; 2 spsk flydende honning; 1 spsk hvid balsamicoeddike; 1½ dl fintklippet purløg; 1 tsk groft salt; 150 g rensede friske hindbær (ca. g); 1 kg kartofler

Hindbær og blomkål sammen i en salat - det er et godt match.

https://www.arla.dk/opskrifter/blomkalssalat-og-stegte-kyllingelar/

Sådan gør du

Stegetid:

Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.

Stegte kyllingelår

Rens og tør kyllingestykkerne. Læg dem i en lille bradepande og drys med salt og peber. Steg kyllingelårene midt i ovnen.

Fjern den groveste stilk fra blomkålen. Skær de øvrige stilke i små tern og del resten af blomkålen i bittesmå buketter. Rør hytteost, honning, eddike, purløg (gem lidt til pynt) og salt sammen og vend blomkålen i. Smag til. Kom blomkålssalaten i en skål og pynt med hindbær.

Server de stegte kyllingelår og blomkålssalaten sammen med nykogte kartofler.

Energiindhold for hele retten:

11627 kJ / 2779 kcal

Næringsindhold pr. 100g

382 kJ / 91 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	36,4 %	8,2 g
Kulhydrat:	33,1 %	7,4 g
Fedt:	30,5 %	3,1 g

Ingredienser

Stegte kyllingelår

1 kg Kyllingeoverlår (ca. kg)
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Blomkålssalat

1 Renset blomkål (ca. 550 g)
250 g Hytteost
2 spsk Flydende honning
1 spsk Hvid balsamicoeddike
1½ dl Fintklippet purløg
1 tsk Groft salt
150 g Rensede friske hindbær (ca. g)

Tilbehør

1 kg Kartofler

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Blomkålssalat og stegte kyllingelår

Sådan gør du

Stegte kyllingelår

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Stegte kyllingelår

Blomkålssalat

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg