Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fransk galette med cremefraiche

Børnekok, Kager Fransk galette med cremefraiche fra www.arla.dk (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 8 - ca. 8 stk.

  • 125 g blødt smør
  • æg
  • ¼ tsk groft salt
  • 4 spsk sukker
  • ½ dl kærnemælk
  • 25 g gær
  • 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
  • Fyld:
  • ½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 1½ spsk fintrevet appelsinskal
  • 2 spsk perlesukker

  • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9870 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 47%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør smørret blødt med æg, salt og sukker med en grydeske. Lun kærnemælken let og udrør gæren heri. Hæld væsken i dejen. Tilsæt melet lidt ad gangen. Ælt til sidst dejen let på bordet - den skal være blød, men ikke klistret. Lad dejen hæve tildækket i 1 time. Ælt dejen igennem og tag ca. en femtedel fra til kant. Udrul resten til en dejplade. Rul den lille klump dej til en pølse, der skal danne kant. Pres kanten godt fast omkring kagebunden. Smør galetten med cremefraiche. Bland appelsinskal og perlesukker og drys det over galetten. Læg den på en plade med bagepapir og bag den midt i ovnen.

Serveres lun til te eller på et brunchbord.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.