Fuldkornspandekager med rørsukker og citron

Name: Fuldkornspandekager med rørsukker og citron
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 200 g hvid hvedemel (ca. 3½ dl); 3 dl vand; 1 dl hvedeøl, fx weissbeer; 3 æg; 25 g smør - smeltet; 2 spsk rørsukker; 1 tsk groft salt; fintrevet citronskal (usprøjtet); rørsukker; friskpresset citronsaft

Fuldkornspandekagerne er bagt med hvid hvedemel, som er et fuldkornsmel, der ligner almindeligt hvedemel. Fuldkornsmel giver pandekagerne lidt mere tyngde uden at gå på kompromis med smagen.

https://www.arla.dk/opskrifter/fuldkornspandekager-med-rorsukker-og-citron/

Sådan gør du

Kom melet i en skål og rør vandet i til en klumpfri jævning.
Tilsæt øl, æg, smør, salt og sukker og pisk det godt sammen.
Lad pandekagedejen hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Lad en pande (ca. 18 cm i diameter) blive godt varm og pensl den med lidt smeltet smør.
Kom ca. ½ dl. pandekagedej i panden og fordel den i et tyndt lag. Bag pandekagen ved jævn til kraftig varme ca. 1 min. på hver side.
Bag resten af pandekagerne og server dem lune sammen med rørsukker og friskpresset citronsaft.

Energiindhold for hele retten:

4326 kJ / 1034 kcal

Næringsindhold pr. 100g

534 kJ / 128 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3 g
Protein:	17,1 %	5,4 g
Kulhydrat:	47,7 %	15 g
Fedt:	34,6 %	5 g
Alkohol:	0,6 %

Ingredienser

200 g Hvid hvedemel (ca. 3½ dl)
3 dl Vand
1 dl Hvedeøl, fx weissbeer
3 Æg
25 g Smør - smeltet
2 spsk Rørsukker
1 tsk Groft salt

Pynt

Fintrevet citronskal (usprøjtet)

Tilbehør

Rørsukker
Friskpresset citronsaft

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Fuldkornspandekager med rørsukker og citron

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Hvordan laver man pandekager

Ingredienser

Pynt

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg