)
Glaserede kolde kyllingespyd
45 min
De glaserede kolde kyllingespyd egner sig rigtig godt til picnic eller til at tage med i madpakken. Den søde og krydrede glasering er inspireret af smagen fra hot wings, som er et stort hit hos børn, og sikkert også hos mange voksne. Spyddene er lavet med kyllingefilet, som er en mere mager version af kyllingekødet, end vingerne. I kan naturligvis også spise de glaserede kyllingespyd varme, men de smager faktisk bedst, når de er kolde - så kommer den søde, krydrede glasering rigtig til sin ret.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.
Glasering
Kyllingespyd
Vil du lave mange kyllingespyd på én gang, kan du stege dem på 2-3 plader i ovnen ved 200° - varmluft. De glaserede kolde kyllingespyd er gode at servere på en picnic, i madpakken eller på en buffet.
Energiindhold for hele retten:
2953 kJ / 706 kcal
Næringsindhold pr. 100g
591 kJ / 141 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,5 g |
| Protein: | 49,7 % | 17,2 g |
| Kulhydrat: | 21 % | 7,3 g |
| Fedt: | 29,3 % | 4,7 g |
De glaserede kolde kyllingespyd smager dejligt sammen med en god salat....fx en bønnesalat.
&w=327&h=185&mode=crop&ak=6826258c&hm=d931c515)
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
Ingredienser
Glasering
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Brun farin
|
|
|
1 spsk
Honning
|
|
|
1 spsk
Dijonsennep
|
|
|
1 spsk
Tomatketchup
|
|
|
1 spsk
Rapsolie
|
|
|
2 tsk
Æblecidereddike
|
|
|
1 tsk
Stødt chili
|
|
|
¾ tsk
Røget paprika
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
Kyllingespyd
|
400 g
Renset kyllingefilet
|
|
|---|---|
|
8
Bambusspyd - ca. 20 cm lange
|
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f9e2ba6f)
