Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11100 kJ Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 50%, Fedt: 30%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 30 min
Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Kød, Danmark, Efterår
Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun koteletterne ca. ½ min. på hver side. Læg dem i et ovnfast fad (ca. 5 x 18 x 31 cm). Svits champignonerne i ca. 5 min. Kom bearnaisesauce, tomater, persille, salt og peber i panden og bring saucen i kog. Smag til og hæld saucen over koteletterne. Steg retten midt i ovnen.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
osteanretning
Jeg laver den altid med svinemørbrad, som jeg skærer til bøffer. Mindre champignoner kan godt gøre det.
Retter, hvor persille eller andre krydderurter har været tilsat fra starten, dvs. kogt, stegt eller bagt med under hele tilberedningen, kan uden problemer gemmes til næste dag eller fryses ned og anvendes senere, fordi de jordbakterier, der var på den rå persille dræbes under tilberedningen.
jeg brugte kartofler i fadet og madlavningsfløde i stedet for bernaise. + 1 fed hvidløg
Øhh, - persille må da ikke koge???
Jeg brugte 2½ dl. bernaise og 1 hel dåse tomater, så bliver den mere tomatsovs-agtig. Lidt bouillon, en sjat fløde, lidt chile og oregano giver prikken over i'et. Brugte paprika ifm. bruning af koteletter - smager godt og gir en flot farve. Dejligt :-)
Jeg tildækker retten med kogte kartoffelskiver... istedet for ris og servere groft brød til at dyppe i sovsen
Har lige modtaget madplan for uge 15, og tænkte på om man evt. kan bruge en af Jeres hjemmelavede Karolinesaucer - i så fald hvilken - i stedet for at købe en brik?
koteletter i fadDette er en meget specil opdkrift for mig. Den er fra min mormor som jeg på meget tragisk vis har mistet. Hun døde da hun faldt ned af nogle trapper og brækkede nakken. Vil være en stor ære for mig og tror også for hende og få den foreviget.Mormors koteletter i fad5 svinekoteletter1 dåse flåede tomater250 g champignonger3 dl ærter1 stort løg½ l fløde evt cremfine2 dl sødmælksalt og pepperKrydder koteletterne med salt og pebber og svits dem på en pande. Læg dem i et ildfastfad. Skær champignongerne og løg i skiver, hæld dem sammen med ærterne ovenpå koteletterne. Tilsæt fløde og sødmælke. Tilsæt de flåede tomater. Retten kryderes med salt og pepper. Kom fadet i ovnen og sæt ovnen på 180 grader. Og efter en time har man et fantastisk måltid.Retten spises sammen med ris. Af grønt kan anbefales blomkål og brokoli. Hjemmebagt flutes gør lige det sidste :)Meget simpel, men skal prøves. Den er simpelthen fantastisk.
KyllingfiletBrug kyllingfilet i stedet - min ret var i ovnen 1 - 1,5 time fordi jeg ventede på min sidste gæst. Uhm kyllingen var ekstrem god og meget saftig - og retten var et hit!
Andet kød kan også sagtens brugesDa mine børn er lidt kræsne mht. kød brugte jeg kyllingefilet, og for at gøre den lidt mere farverig tilsatte jeg gulerod i tern samt majs og ærter.
tid i ovnhejsahvor lang tid skal retten have i ovnen........
Sovs til koteletter i fadHej KirstenTak for dit gode råd. Jeg har lige haft retten genafprøvet og vi har vurderet at du har ret. Derfor er opskriften nu rettet, således at man kun skal anvende ½ portion tomater. Der vil gå ca. en dag førend opskriften er opdateret på nettet.Med venlig hilsenDianne BachmannOpskriftsudvikler i Karolines Køkken.
SovsOPskriften giver alt for meget sovs. Der kan være dobbelt så mange koteletter i og dermed mad til 6 -8 personer. Alternativt kunne man nøjes med ½ portion hakkede tomater,så ville man også bedre kunne smage bernaisesovsen, som i den originale opskrift næsten forsvinder i tomatsmag.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften tilhører kategorien:
Hurtig, Fedtfattig, Kød, Danmark, Efterår
Opskriften er en del af madplanen:
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.