Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Marengslagkage med kastanjeis

Kastanjepuré er ikke så almindelig i Danmark, men prøv det! Denne islagkage smager skønt!

Kager, Desserter Marengslagkage med kastanjeis fra www.arla.dk, Kastanjepuré er ikke så almindelig i Danmark, men prøv det! Denne islagkage smager skønt!
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(1 bedømmelse)
Marengslagkage med kastanjeis
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 10 - ca. 10 stykker

  • Marengsbunde
  • pasteuriserede æggehvider
  • 300 g sukker (ca. 3½ dl)
  • Kastanjeis
  • 3 spsk portvin
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • 425 g kastanjepuré
  • 100 g flormelis (ca. 2 dl)
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Pynt
  • mørke og lyse chokoladespåner

  • Bagetid: Ca. 35 min. 150°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 21060 kJ
Energifordeling: Protein: 3%, Kulhydrat: 57%, Fedt: 39%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Alkohol: 1 % , Tilberedningstid:

Marengsbunde: Pisk hviderne stive. Tilsæt sukker og pisk i ca. 3 min. til hviderne er seje. Tegn en cirkel (ca. 22 cm i diameter) på 3 stykker bagepapir. Fordel marengsen herpå og smør den ud så den fylder cirklen ud. Bag bundene én ad gangen midt i ovnen. Lad dem køle af på bageriste.

Kastanjeis: Pisk portvin, citronsaft, kastanjepuré og flormelis godt sammen. Pisk fløden til et let skum og vend det forsigtigt i kastanjepuréen. Kom blandingen mellem og ovenpå de afkølede marengsbunde og frys marengslagkagen i 2-3 timer.

Ved serveringen: Pynt med chokoladespåner.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. lone jensen - 31. juli 2009

    isen er namnam:-)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Kager, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.