En virkelig nem opskrift på fyldte peberfrugter, hvor smagen primært kommer fra den smagssatte fraiche. Du blander fraichen med rå bulgur, bønner og forårsløg og fylder det i peberfrugter. 15 min. i ovnen - og de fyldte peberfrugter er klar. Voila!
Sådan gør du
Dræn og skyl bønnerne og kom dem i en skål.
Tilsæt fraiche, bulgur, forårsløg og salt og rør blandingen godt sammen.
Skær toppen af peberfrugterne og fjern kerner og vægge.
Fordel fyldet i peberfrugterne og sæt toppen på.
Sæt peberfrugterne i en bradepande og bag dem midt i ovnen i ca. 15 min ved 250° - traditionel ovn.