Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Tebirkes med kvark

Brød Tebirkes med kvark fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(17 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Brød - ca.12 stk.

  • 100 g smeltet smør
  • 1 dl mælk
  • 50 g gær
  • æg
  • ½ tsk groft salt
  • 1 tsk sukker
  • 125 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 350 g hvedemel (ca. 6 dl)
  • Pensling
  • sammenpisket æg eller fløde
  • Pynt
  • birkes

  • Bagetid: 12-15 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10450 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 41%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Bland smør og mælk i en røreskål. Rør gæren ud heri og tilsæt øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage til udrulning). Ælt dejen godt igennem. Rul den med det samme ud i en aflang plade ca. 20 x 65 cm. Fold dejen sammen, så der bliver 3 lag. Skær den ud i 12 stykker. Lad brødene hæve på plade, ca. ½ time. Pensl med æg og drys med birkes. Bag brødene midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Inge-Lise Poulsen - 31. juli 2009

    Jeg har også som mange andre - kan jeg se brugt opskriften på birkes og brugt den som boller til diverse sammen komster i familien. Jeg har fornylig prøvet at bruge sigtemel; det bliver bollen ikke ringere af tværtimod. Blot skal der længere hævetid til nemlig 45 min. Held og lykke

  2. Line - 23. maj 2009

    Jeg brugte 100g hytteost i stedet for kvark og de blev super gode og luftige!

  3. Susanne Hamann - 05. januar 2009

    Hej Elisabeth

    Det er godt du skriver, for du kan sagtens fryse tebirkes. Her på opskriften er der desværre sket en fejl, så der står nej ved frysning, men det vil jeg skyndsomt få rettet.

    Venlig hilsen Susanne Hamann

  4. Elizabeth Madsen - 03. januar 2009

    Frysning af tebirkes
    Vil bare høre hvorfor I skriver at tebirkes ikke er fryseegnet?

    Jeg har brugt opskriften i mange år - siden den kom i jeres opskriftbog - og altid med succes. Og da jeg ellers ikke er nogen ørn til at bage boller og brød har det her i familien altid været det foretrukne valg til diverse fødselsdage m.m.
    Jeg har således vænnet mig til at lave 3 x portion og kan faktisk denne opskrift i hovedet. Dog var det i dag rimeligt længe siden sidst jeg bagte og jeg ville derfor lige tjekke, men desværre var min bog forsvundet. Som jeg nu læser det kan jeg se jeg alligevel husker nogenlunde korrekt, blot undrer det mig altså at man ikke skulle kunne fryse de dejlige tebirkes? Det har vi ofte gjort og jeg kan kun sige at min familie meget hellere vil have opvarmede tebirkes end frosne køberundstykker.

    Jeg mener da også det stod i jeres opskriftbog at de kunne fryses, men det er måske ændret pga. den nye slags kvark?

    Vil blive meget glad for en tilbagemelding og fortsætter nu med dagens produktion, som forhåbentlig kvitterer med en glad familie.

    Mange hilsner fra Elizabeth i Kjellerup

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.