Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Rabarber med smuldredej

1 time
•
Kommentarer (2)
Rabarber med smuldredej

Rabarber med smuldredej er et must om foråret og sommeren. Kagen med rabarber er virkelig nem at lave og er et oplagt valg, når der er sæson for rabarber. Denne lækre opskrift får sprødhed og smag af havregryn - og de skønne rabarber naturligvis... Den sprøde smuldredej med rabarber får et dejligt modspil af cremefraiche, flødeskum eller flødeis.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Tærtefyld

500 g Rabarber i mindre stykker
½ spsk Kartoffelmel
100 g Flormelis (ca. 2 dl)

Smuldredej

100 g Havregryn
125 g Hvedemel
¾ dl Flormelis
175 g Koldt smør

Tilbehør

¼ liter Creme fraiche

Sådan gør du

Tærtefyld

  • Kom rabarber i en ovnfast tærteform (ca. 24 cm i diameter).
  • Drys dem med flormelis og kartoffelmel og vend det godt sammen.

Smuldredej

  • Bland havregryn, mel og flormelis sammen i en skål.
  • Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen - brug fingrene.
  • Fordel dejen over rabarberne og bag tærten midt i ovnen til den er gylden i ca. 25 min. ved 225° - traditionel ovn.
  • Server den lune rabarbertærte med iskold cremefraiche.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Tilsæt evt. 1 tsk kanel, ingefær eller vanilje til rabarberbandingen.

Rabarbertærten kan serveres med både cremefraiche, flødeskum eller en god vaniljeis.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

991 kJ / 237 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 2,3 g
Fedt: 14,6 g
Kulhydrat: 24,2 g
Når rabarberne er over os, så er det med at bruge dem i kager og desserter - her endnu en dejlig opskrift med rabarber.
Rabarbermuffins med hvid chokolade og mandler
45 min
Rabarbermuffins med hvid chokolade og mandler
(247)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/rabarbertarte-med-smuldredej/