Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Forret til 8-10
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11430 kJ Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 15%, Fedt: 71%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Hæld tunen til afdrypning i en sigte. Kom tunen i en skål og findel den med en gaffel. Tilsæt smør, cremefraiche og citronsaft. Rør det hele sammen og smag moussen til med salt og peber. Fyld moussen i en postejform eller en skål. Stil den tildækket i køleskab mindst ½ dag. Pynt med brøndkarse før serveringen.
Tips: Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.
Du kan også bruge tun i vand.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hej Jeanette. Jeg har lige afprøvet funktionen gem, og jeg kunne fint flytte opskriften til "mine sider ". Jeg vil anbefale dig at prøve igen, måske har der været en systemfejl, på det tidspunkt du prøvede. Mvh Mette Lebeck
Har stor succes med en "fedtfattig" version - bruger 3 ds tun i vand og kun 125 gr smør, 1½ dl cremefraiche - bliver mere smagfuld og fast. Laver dressing af resten af cremefraiche, rørt op med lidt sennep, en anelse karry samt salt og hvis peber.
Jeg kan ikke få lagt denne opskrift over på "mine sider" - jeg kan godt lægge andre opskrifter over. Er der andre, der har samme problem, eller som an hjælpe?
Hej Emma. Ja, du kan godt bruge en elpisker til at røre moussen sammen - på laveste hastighed. Mvh Mette Lebeck
Kan man godt bruge en el-pisker til det?
Tunmousse. To ds tun i vand og en bakke neutral filadelfhia smørost lidt salt peber blandes godt sammen pynt æg tomater lidt grønt serveres m flute
Min Tunmousse består af : 2 dåser tun i olie 1- 1.5 dl cremefraiche ½ tsk salt og lidt peber 1 - 3 tsk citronsaft Et hel rødløg i tern Det skal være tun i olie, da den i vand blive meget vandet. smag den til med salt , peber og citron så den bliver lige som du kan lide den.
TunmousseVi har igennem mange år brugt opskriften fra første Karolinebog, men ændret den en smule,så den bliver knap så fed.1 dåse tun i vand1 dåse tun i olie150 g kærgården smør1,5 dl cremefraiche 9 % ( eller halv af 9% og 18% cremefraiche)citronsaftsalt og peber som ovenstående.Formen vendes ud på et stort fad, der pyntes med friskdild, små halve tomater og citronbåde, eller andet grønt.Moussen kan fyldes i halve udhulede cironer, pyntet med lidt grønt i toppen.Dertil en hvid/grøn dressing af:2-3 dl cremefraiche 9 %1/4 agurk hakket i fine små tern1 spsk dild1 spsk persille1 spsk purløg(der kan i en snæver vending anvendes frosne krydderurter)der smages til med citronsaft, salt ,peber og nogle dråber kinesisk soya, hvis dressingen er for syrling kan der tilsættes lidt sukker. Laves nogle timer før og stilles i køleskabet.der serveres lune flute tilVelbekomme
Brug tun i vand istedetBrug tun i vand i stedet for tun i olie, det har jeg gjort hver gang jeg har lavet denne og det er en stor succes hver gang. 1. gang i 1995... stadig god...
Fedtreduceret tunmousseMan kan sagtens fedtreducere den udmærkede opskrift på tunmousse.Således:2 dåser tun i vandcitronsafs, salt og peber efter smagl spsk. kærgården1½-2 dl. fromage frais.Det hele røres sammen og stilles koldt, ved servering pynt med brøndkarse, agurk og cherrytomater.Lækkert og fedtfattigt.
tunfiskemousseHakket løg og kaviar rørt i moussen giver en lækker smag men den skal så saltes lidt mindre. Hvis smøren smeltes inden den tilsættes bliver det nemmere at røre og man kan også bruge mindre så retten ikke bliver helt så fed.
tunfiskemousseDet smager fantastisk at tilsætte lidt fint hakket rødløg i den færdige mousse. det pepper smagen lidt op.
moussen kan anrettes med iceberg salat og rejer og tomat
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.