Du kan vælge kun at bruge enten frisk oregano eller frisk mynte. Du kan godt bruge 4 spsk hakket oregano, men brug kun 2-3 spsk mynte, da den kan komme til at dominere, hvis den er kraftig i smagen. Du kan bruge tørrede krydderier. Beregn ca. 2 tsk tørret oregano og 2 tsk tørret mynte. I stedet for rasp, kan du bruge finvalsede havregryn.
Tzatziki og Små bagte kartofler passer rigtig godt til de græske frikadeller.
4550 kJ / 1087 kcal
726 kJ / 173 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,5 g |
Protein: | 35,2 % | 15 g |
Kulhydrat: | 8,9 % | 3,8 g |
Fedt: | 55,9 % | 10,9 g |
Græsk salat er det perfekte match til de græske frikadeller.
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.