Små bagte kartofler

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(80 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Små bagte kartofler er det perfekte tilbehør til roastbeef og chateaubriand. Opskriften er hurtig og nem....og så kan kartoflerne gøres klar til bagning i god tid.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

1½ kg små faste kartofler
1 liter vand
1 tsk groft salt
50 g smør
2 spsk hakkede friske oreganoblade eller 2 tsk tørret oregano
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Vask kartoflerne grundigt og del dem i halve. Kom kartoflerne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre. Tilsæt smør og krydderier og vend rundt, så det bliver godt blandet. Fordel kartoflerne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen, til de er gyldne.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 250° - traditionel ovn.

Serveringsforslag

Chateaubriand og bagte hvidløg

Tip

Du kan fx servere de små bagte kartofler til chateaubriand og bagte hvidløg.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 9570 kJ
Energifordeling:
Fiber: 30,2 g
Protein: 25 %
Kulhydrat: 52 %
Fedt: 23 %

Tip

Du kan fx servere de små bagte kartofler til chateaubriand og bagte hvidløg.

Kilde: Karolines Køkken^®

Vin match

Sangiovese Toscana, Italien

Til disse let krydrede kartofler serveret som foreslået vil en god rødvin fra Toscana være et godt valg, fx en vino nibile di montepulciano Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til oksekød