)
All-in-one grøntsagsfad
1 time
En nem vegetarret med masser af smag. Kom alle grøntsagerne i et fad og bag dem i ovnen. Server grøntsagsfadet med en cremet persilledressing.
Sådan gør du
Grøntsagsfad
Persilledressing
Bagetid
Tip
Grøntsagsfadet smager dejligt til stegt kød, fx lammekoteletter eller hakkebøffer.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8620 kJ / 2060 kcal
Næringsindhold pr. 100g
339 kJ / 81 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,8 g |
| Protein: | 22,4 % | 4,5 g |
| Kulhydrat: | 48,6 % | 9,7 g |
| Fedt: | 29 % | 2,7 g |
Ingredienser
Grøntsagsfad
|
Skrubbede små kartofler
|
750 g |
|---|---|
|
Pillede rødløg delt på tværs (ca. 400 g)
|
5 |
|
Grønne squash i grove stykker (ca. 400 g)
|
2 |
|
Grønne oliven uden sten
|
75 g |
|
Hele hvidløg
|
2 |
|
Olivenolie
|
2 tsk |
|
Groft salt
|
1½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Skyllede, afdryppede sorte bønner (ca. 240 g)
|
1 dåse |
| 200 g | |
|
Blade af bredbladet persille
|
3 dl |
Persilledressing
| 2½ dl | |
|
Hakket bredbladet persille
|
1 dl |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Vand
|
3 spsk |
)
)
)
)
