Grøn lasagne med spinat
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=693b8c15)
Tomatlasagne
60+ min
Grøntsagslasagne fyldt med tomat, tomat, tomat og så lidt andre grøntsager. Supernem og hurtig lasagne....og så til en rimelig pris.
Ingredienser
Antal portioner
Tomatsauce
- 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
- 1 dl koncentreret tomatpuré (ca. 120 g)
- 75 g grofthakkede soltørrede tomater
- 3 dl vand
- 3 finthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
- 3 fintrevne gulerødder (ca. 200 g)
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 1 stort hakket fed hvidløg
- 1 spsk mørk balsamicoeddike
- 1 tsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- 1½ dl hakkede friske oreganoblade
Lasagne
-
½ liter Karolines Køkken® Let Mornaysauce
- 12 tørrede lasagneplader (ca. 200 g)
-
200 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%
- ½ tsk groft salt
- 4 spsk rasp
Tilbehør
- 200 g grøn salat, fx romainesalat i grove stykker drysset med salt og
- 25 g ristede solsikkekerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Tomatsauce
Bring alle ingredienserne, bortset fra oregano, i kog. Kog saucen ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tilsæt oregano og smag tomatsaucen til.
Lasagne
Læg tomatsauce, mornaysauce og lasagneplader lagvis i et ovnfast fad (ca. 6 x 18 x 30 cm) således: ca. 2½ dl tomatsauce, ca. 1 dl mornaysauce og 4 lasagneplader - tre gange. Slut med resten af tomat-saucen og mornaysaucen. Drys med ost, salt og rasp og bag lasagnen midt i ovnen - læg et stykke bagepapir over, hvis den er ved at blive for mørk. Lad lasagnen hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.
Server lasagnen sammen med den grønne salat.
Bagetid
Ca. 40 min. ved 200° - traditionel ovn.
Tip
Lav en kæmpe portion tomatsauce og frys den i passende portioner. Den er nem at hive op af fryseren på en travl dag og servere sammen med nykogt pasta, revet ost og fx drys af ristede mandler eller nødder og friske krydderurter.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11040 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 32,6 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 53 %
- Fedt: 25 %
Tip
Lav en kæmpe portion tomatsauce og frys den i passende portioner. Den er nem at hive op af fryseren på en travl dag og servere sammen med nykogt pasta, revet ost og fx drys af ristede mandler eller nødder og friske krydderurter.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®