Ovnratatouille på quinoa
Kartoffellasagne
60+ min
Lun, lækker lasagne med kartofler og hakket oksekød. Server med salat af tomat og agurk.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ tsk rapsolie
- 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 2 hakket zittauerløg
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1 dåse koncentreret tomatpuré
- 1 tsk tørret oregano
- 2 tsk edelsüsspaprika
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 dl vand
- 1 kg skrællede kartofler
Tilbehør
- blandet salat af 300 g tomat og
- 300 g agurk drysset med salt og peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad olien blive varm i en sauterpande. Svits kødet i ca. 4 min. til det smuldrer og skifter farve. Tilsæt løg og hvidløg og svits i ca. 1 min. Tilsæt tomatpuré og svits i yderligere ca. 1 min. Tilsæt krydderier og vand og lad kødsaucen koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Skær imens kartoflerne i skiver.
Fordel ostesauce, kødsauce og kartofler i et ovnfast fad (ca. 6 x 21 x 27 cm) således: Kom ca. 1 dl ostesauce i bunden af fadet. Fordel herpå ca. 2¼ dl kødsauce og ca. 300 g kartofler. Fortsæt i nævnte rækkefølge - slut af med det sidste af ostesaucen. Bag lasagnen midt i ovnen. Lad den varme kartoffellasagne stå tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min. inden serveringen.
Bagetid
Ca. 1 time ved 200°.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10460 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,2 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 46 %
- Fedt: 25 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®