Lasagne

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(165 vurderinger)

60+ min

En ægte klassisk lasagne-opskrift med oksekød, gulerødder og mornaysauce. Servér med groft brød og salat. Lasagne bringer glæde ved middagsbordet hele året rundt!

Ingredienser

Antal portioner

Kødsauce

  • 25 g smør
  • 1 grofthakket zittauerløg
  • 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 3 groftrevne store gulerødder
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 240 g groft brød
  • 300 g grøn salat

Sådan gør du

Sådan gør du

Kødsauce

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og oksekød heri, til kødet smuldrer og har skiftet farve. Tilsæt gulerødder, tomater med væde, tomatpuré, salt og peber. Lad kødsaucen koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tag låget af gryden og kog saucen videre i ca. 10 min. Smag til.

Læg lagvis - og i nævnte rækkefølge - kødsauce, lasagneplader, kødsauce, ostesauce, lasagneplader, kødsauce og ostesauce i et smurt, ovnfast fad (ca. 5 x 20 x 32 cm). Drys lasagnen med rasp og bag den midt i ovnen.

Tips

Forkogte lasagneplader kan købes.

Du kan også anvende Karolines Køkken® Mornaysauce 14%.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200°.

Mikrobølgeovn

Fordel lasagnen i 2 fade (a ca. 4 x 15 x 27 cm). Et fad ad gangen i mikrobølgeovnen: Ca. 15 min. ved nytteeffekt 300-350 watt.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10100 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 35 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 27 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: