Lasagne italienne
Lasagne
60+ min
En ægte klassisk lasagne-opskrift med oksekød, gulerødder og mornaysauce. Servér med groft brød og salat. Lasagne bringer glæde ved middagsbordet hele året rundt!
Ingredienser
Antal portioner
Kødsauce
- 25 g smør
- 1 grofthakket zittauerløg
- 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 3 groftrevne store gulerødder
- 1 dåse flåede tomater
- 1 dåse koncentreret tomatpuré
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 6 tørrede lasagneplader
-
½ liter Karolines Køkken® Let Mornaysauce
- 2 spsk rasp
Tilbehør
- 240 g groft brød
- 300 g grøn salat
Sådan gør du
Sådan gør du
Kødsauce
Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og oksekød heri, til kødet smuldrer og har skiftet farve. Tilsæt gulerødder, tomater med væde, tomatpuré, salt og peber. Lad kødsaucen koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tag låget af gryden og kog saucen videre i ca. 10 min. Smag til.
Læg lagvis - og i nævnte rækkefølge - kødsauce, lasagneplader, kødsauce, ostesauce, lasagneplader, kødsauce og ostesauce i et smurt, ovnfast fad (ca. 5 x 20 x 32 cm). Drys lasagnen med rasp og bag den midt i ovnen.
Tips
Forkogte lasagneplader kan købes.
Du kan også anvende Karolines Køkken® Mornaysauce 14%.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 200°.
Mikrobølgeovn
Fordel lasagnen i 2 fade (a ca. 4 x 15 x 27 cm). Et fad ad gangen i mikrobølgeovnen: Ca. 15 min. ved nytteeffekt 300-350 watt.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10100 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 35 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 49 %
- Fedt: 27 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®