Ratatouille og pasta
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=e1727d9d)
Champignonlasagne
60+ min
Vegetarlasagne når den er bedst! Masser af svampe, spinat og løg lagt sammen med lasagneplader og morneysauce. Nemt og godt!
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 450 g champignoner i halve og kvarte
- 200 g hakkede skalotteløg
- 450 g optøet, frossen helbladet spinat
- ½ tsk revet muskatnød
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
½ liter Karolines Køkken® Let Mornaysauce
- 10 tørrede lasagneplader, evt. grønne med spinat (ca. 175 g)
-
75 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Tilbehør
- 300 g grøn salat
- 200 g brød
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits champignoner og løg i ca. 3 min. Pres væden fra spinaten. Vend den i champignonblandingen sammen med muskatnød, salt og peber. Del champignonblandingen i 3 portioner. Læg først en portion champignonblanding i et smurt ovnfast fad (ca. 5 x 19 x 32 cm). Hæld ca. 1½ dl af saucen over. Dæk med halvdelen af lasagnepladerne. Fortsæt i samme rækkefølge - slut med resten af saucen. Drys med ost og bag champignonlasagnen midt i ovnen. Lad den hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.
Server lasagnen med salat og brød.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9870 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 36,8 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 51 %
- Fedt: 29 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®