Rustik torskesalat med rodfrugter
45 min
Mørbrad i fad
Mørbradgryde - lækkert, hurtigt og let at lave. Her serveret med grønne bønner og ris.
Del
45 min
Mørbrad i fad
Mørbradgryde - lækkert, hurtigt og let at lave. Her serveret med grønne bønner og ris.
Fremgangsmåde:
Mørbrad
Afpuds mørbraden for sener og hinder og skær den ud i bøffer. Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og steg mørbradbøfferne ved jævn varme ca. 2 min. på hver side. Tag dem af panden og drys med salt og peber. Hold dem varme.
Sauce
Svits champignon, løg, bacon og hvidløg i panden i ca. 3 min. Kom tomater, mørbradbøffer, salt og peber i champignonblandingen. Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tilsæt madlavningsfløde, varm retten igennem og smag til.
Ved serveringen
Anret sauce og bøffer i et varmt fad og server sammen med ris og haricots verts.
Kilde:
Karolines Køkken®