Mørbrad i fad

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(83 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Mørbradgryde - lækkert, hurtigt og let at lave. Her serveret med grønne bønner og ris.

Ingredienser

Antal portioner

Mørbrad

1 svinemørbrad
10 g smør
½ tsk groft salt
friskkværnet peber

Sauce

450 g champignoner i kvarte
1 finthakket zittauerløg
125 g fintstrimlet kalkunbacon
2 små knuste fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
½ tsk groft salt
½ tsk cayennepeber
2½ dl Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 8%

Tilbehør

kog 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
400 g dampede haricots verts

Sådan gør du

Mørbrad

Afpuds mørbraden for sener og hinder og skær den ud i bøffer. Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og steg mørbradbøfferne ved jævn varme ca. 2 min. på hver side. Tag dem af panden og drys med salt og peber. Hold dem varme.

Sauce

Svits champignon, løg, bacon og hvidløg i panden i ca. 3 min. Kom tomater, mørbradbøffer, salt og peber i champignonblandingen. Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tilsæt madlavningsfløde, varm retten igennem og smag til.

Ved serveringen

Anret sauce og bøffer i et varmt fad og server sammen med ris og haricots verts.

Sådan afpudser du en svinemørbrad

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 10510 kJ
Energifordeling:
Fiber: 26,5 g
Protein: 29 %
Kulhydrat: 52 %
Fedt: 19 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her