Mørbrad i fad med æblesalat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(36 vurderinger)

45 min

Mørbrad i fad eller koteletter i fad, det er en populær ret hos både børn og voksne. Her er den i en nem og dejlig version med karrysauce, æbler, porrer og rød peber.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 afpudset svinemørbrad (ca. 500 g)
  • 25 g smør
  • 2 tsk madraskarry
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 porrer i tynde ringe (ca. 200 g)
  • 1 rød peberfrugt i strimler (ca. 150 g)
  • 2 røde æbler i både (ca. 250 g)
  • ½ liter Karolines Køkken® Karrysauce Karrysauce

Æblesalat

  • 2 røde æbler i meget tynde skiver (ca. 250 g)
  • 50 g rosiner
  • 3 spsk friskpresset citronsaft
  • 50 g renset rucolasalat
  • ½ tsk groft salt

Pynt

  • fintstrimlet porretop

Tilbehør

  • 240 g brune ris, parboiled - koges

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær mørbraden i 8 stykker og tryk dem lidt flade til bøffer. Lad smørret blive gyldent i en pande, tilsæt karry og lad det bruse af. Brun mørbradbøfferne ca. 1 min. på hver side. Læg dem i et ovnfast fad (ca. 18 x 22 cm) og drys med halvdelen af saltet og peber. Steg porrer, rød peber og æbler i ca. 1 min. og vend resten af saltet i. Fordel blandingen hen over kødet og hæld karrysaucen i fadet. Bag retten øverst i ovnen.

Æblesalat

Vend æbler og rosiner i citronsaft og læg det i et fad på en bund af rucola. Drys med salt og server salaten til mørbradfad og ris.

Bagetid

17-18 min. ved 250° - traditionel ovn.

Sådan afpudser du en svinemørbrad

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10790 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,7 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag