Spaghetti med mørbrad, tomat og æble - Opskrifter - Arla

Spaghetti med mørbrad, tomat og æble

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

30 min

En let og saftig pastaret med bl.a. hvidløg, tomater og svinemørbrad. Måske en afløser eller et supplement til den legendariske spaghetti med kødsauce.

Ingredienser

Antal portioner

  • 25 g smør
  • 3 små fed hvidløg i skiver
  • 1 afpudset svinemørbrad i 1 cm skiver (ca. 450 g)
  • 2 rødløg i tynde både (ca. 150 g)
  • 250 g cherrytomater i halve, evt. en blanding af røde og gule
  • 3 æbler i tynde både, fx discovery (ca. 300 g)
  • 2 spsk finthakkede friske rosmarinblade
  • 1¼ tsk groft salt

Pynt

  • frisk rosmarinkvist

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Tilsæt hvidløg. Brun mørbradskiverne på alle sider, ca. 3 min. i alt. Tag kød og hvidløg op og hold det varmt.

Kom løgene i panden og steg ved jævn varme i ca. 1 min. Tilsæt tomater, æbler, rosmarin og salt og steg i yderligere ca. 3 min. Vend det stegte kød og hvidløg i og smag til.

Bring imens vand tilsat salt i kog i en tykbundet gryde. Kog spaghettien 10-11 min. til den er mør uden at være blød. Hæld vandet fra spaghettien. Tilsæt tomatsauce og honning og varm godt igennem. Kom spagettien i en stor varm skål og fordel kød og grøntsager på toppen. Server straks.

Sådan afpudser du en svinemørbrad

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10000 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,8 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 23 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: