Spaghetti i tomatsauce

Name: Spaghetti i tomatsauce
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 20 g smør; 4 groftrevne gulerødder (ca. 200 g); 2 groftrevne zittauerløg (ca. 100 g); 1 lille knust fed hvidløg; 2 dåser hakkede tomater (ca. 800 g); 2 spsk hakket bredbladet persille; 1½ tsk sukker; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 400 g tørret pasta, fx spaghetti; 175 g Arla Karolines Køkken® Cheddar og Maasdammer; 2 dl groft hakkede blade af bredbladet persille

35 min

Spaghetti i tomatsauce - alle børns yndlingsret! Her er den serveret med revet ost og persille som tilbehør. Spaghetti i tomatsauce en nok en af de nemmeste og hurtigste pastaretter at lave. Og så er det et hit hos de fleste børn og voksne. Hvis du vil give de voksne lidt ekstra smag, er det fx fint med oliven, hakket chili eller at blande persillen med revet citronskal og hakket hvidløg til en gremolata. Der er stort set kun pænt at sige om spaghetti i tomatsauce, og så er retten ovenikøbet billig.

Sådan gør du

Tomatsauce

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.
Svits gulerødder, løg og hvidløg i ca. 2 min. Tilsæt tomater, persille og krydderier.
Bring saucen i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min.
Tag låget af gryden og kog saucen videre i ca. 15 min. Smag den til.

Spaghetti

Kog imens den tørrede spaghetti efter anvisningen på emballagen.

Drys

Kom ost og persille i små skåle hver for sig.
Hæld den afdryppede, varme spaghetti i gryden med tomatsauce. Vend forsigtigt rundt, så det bliver godt blandet.
Hæld spaghettiretten i en varm skål og server straks.

Mere inspiration

Vil I have kødboller i tomatsauce, finder du opskriften her.

60+ min

Kødboller i tomatsauce

(29)

Velbekomme!

Nem mad til i morgen

Kog en kæmpe portion tomatsauce, når du alligevel er i gang og frys den ned i mindre portion. Så er der altid nem og hurtig aftensmad. Tomatsaucen, kan tøs langsomt op i en gryde eller mikrobølgeovn.

Tip

Tomatsaucen er også velegnet i en lasagne.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10800 kJ / 2581 kcal

Næringsindhold pr. 100g

472 kJ / 113 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	16,7 %	4,7 g
Kulhydrat:	55 %	15,3 g
Fedt:	28,3 %	3,6 g

Ingredienser

Tomatsauce

Smør	20 g
Groftrevne gulerødder (ca. 200 g)	4
Groftrevne zittauerløg (ca. 100 g)	2
Lille knust fed hvidløg	1
Hakkede tomater (ca. 800 g)	2 dåser
Hakket bredbladet persille	2 spsk
Sukker	1½ tsk
Groft salt	1 tsk
Friskkværnet peber