Bagte grøntsager med kylling

Name: Bagte grøntsager med kylling
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kartofler; 2½ dl Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3% eller cremefraiche; 1 spsk dijon-honningsennep; ¼ tsk groft salt; 800 g kyllingeover- og underlår; 150 g rensede hele radiser; 4 rødløg i kvarte (ca. 350 g); 1½ bundt forårsløg i 6-7 cm stykker (ca. 150 g); 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 3 spsk hakkede friske dildkviste; 3 spsk fintsnittet top af forårsløg

45 min

Bagte grøntsager med kylling og radiser i fad. En smuk ret, hvor det hele ryger i ovnen og næsten passer sig selv.

Sådan gør du

Læg et stykke bagepapir i ovnens, eller anden stor, bradepande og kom kartofler heri. Rør kvark, sennep og salt sammen og kom kyllingelår og halvdelen af kvarkblandingen i en frysepose. Vend godt rundt, fordel kyllingelårene mellem kartoflerne og bag det midt i ovnen i ca. 20 min. Tag bradepanden ud, fordel radiser, rødløg og forårsløg og drys hele retten med salt og peber. Bag grøntsager og kylling færdig midt i ovnen.

Drys med dild og top af forårsløg og server retten, gerne i bradepanden, sammen med resten af den iskolde sennepskvark.

Bagetid

Ca. 40 min. ved 250° - traditionel ovn.

Mere inspiration

Prøv disse sprøde polentafritter - som herlig snack eller lækkert tilbehør.

60+ min

Polentafritter

(2)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11457 kJ / 2738 kcal

Næringsindhold pr. 100g

415 kJ / 99 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	31,3 %	7,6 g
Kulhydrat:	32,4 %	7,9 g
Fedt:	36,3 %	4,1 g

Ingredienser

Kartofler	1 kg
Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3% eller cremefraiche	2½ dl
Dijon-honningsennep	1 spsk
Groft salt	¼ tsk
Kyllingeover- og underlår	800 g
Rensede hele radiser	150 g
Rødløg i kvarte (ca. 350 g)	4
Forårsløg i 6-7 cm stykker (ca. 150 g)	1½ bundt
Groft salt	1½ tsk
Friskkværnet peber