Bagte grøntsager med hytteost

Name: Bagte grøntsager med hytteost
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 25 g smør; ¾ spsk karry; 5 groftrevne gulerødder (ca. 250 g); 3 hakkede løg (ca. 225 g); 5 stilke bladselleri i skiver (ca. 200 g); friskkværnet peber; 2 æg; 200 g hytteost; 2 dl grøntsagsbouillon; 1 dl frisk, klippet purløg; 1 knust fed hvidløg; blandet salat (ca. 520 g)

Passer både som tilbehør til kød eller selvstændig vegetarret.

https://www.arla.dk/opskrifter/bagte-gronsager-med-hytteost/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.

Smelt smørret ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og grøntsager. Svits grøntsagerne et kort øjeblik. Smag til med peber. Fordel grøntsagerne i et smurt, ovalt, ovnfast fad (ca. 5 x 19 x 30 cm). Pisk æg, hytteost og bouillon sammen og vend purløg og evt. hvidløg i. Hæld æggemassen over grøntsagerne og "løft" lidt i dem, så massen fordeles. Bag midt i ovnen, til retten er fast. Server grøntsagene varme eller kolde.

Energiindhold for hele retten:

3174 kJ / 759 kcal

Næringsindhold pr. 100g

181 kJ / 43 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	26,7 %	2,8 g
Kulhydrat:	30,1 %	3,2 g
Fedt:	43,2 %	2,1 g

Ingredienser

25 g Smør
¾ spsk Karry
5 Groftrevne gulerødder (ca. 250 g)
3 Hakkede løg (ca. 225 g)
5 stilke Bladselleri i skiver (ca. 200 g)
Friskkværnet peber
2 Æg
200 g Hytteost
2 dl Grøntsagsbouillon
1 dl Frisk, klippet purløg
1 Knust fed hvidløg

Hertil

Blandet salat (ca. 520 g)

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Bagte grøntsager med hytteost

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Hertil

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg