)
Bagte grøntsager med hytteost
1 time
Passer både som tilbehør til kød eller selvstændig vegetarret.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Variation
Grøntsagerne kan skiftes ud med andre grøntsager. Anvendes grove grøntsager som kartofler og rodfrugter øges bagetiden med 20-30 min. Skal tilbehøret være ekstra festligt, kan du lave flødebagte grøntsager ved at erstatte hytteosten med piskefløde.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3269 kJ / 781 kcal
Næringsindhold pr. 100g
187 kJ / 45 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 26,7 % | 2,9 g |
| Kulhydrat: | 30,7 % | 3,4 g |
| Fedt: | 42,6 % | 2,2 g |
Ingredienser
|
Smør
|
25 g |
|---|---|
|
Ostindisk karry
|
¾ spsk |
|
Groftrevne gulerødder (ca. 250 g)
|
5 |
|
Hakkede zittauerløg (ca. 225 g)
|
3 |
|
Bladselleri i skiver (ca. 200 g)
|
5 stilke |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Æg
|
2 |
|
Hytteost
|
200 g |
|
Grøntsagsbouillon
|
2 dl |
|
Frisk, klippet purløg
|
1 dl |
|
Knust fed hvidløg
|
1 |
Hertil
|
Blandet salat
|
520 g |
|---|
)
)
)
)
)
