Rodfrugter

Farve, dufte og sødme er garanteret, når du laver mad med rodfrugter, og så lyser det gevaldigt op på en kølig efterårsdag.

Rodfrugter er en fællesbetegnelse, der blandt andet dækker over kartofler, gulerødder, jordskokker, persillerod, knoldselleri og rødbeder. Du kan tilberede og spise rodfrugter i mange forskellige typer retter. Rodfrugterne kan steges, dampes, koges, moses, rives, bages, laves til supper - eller spises rå! 

I dette tema har vi samlet en række opskrifter på forskellige variationer over efterårets lækre rodfrugter. Find inspiration og opskrifter på bl.a ristede rodfrugter i ovn, bagte rodfrugter, rodfrugtmos og meget andet herunder. Velbekomme!

Opskrifter

Alle temaer

Søg opskrift