Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Torskefileter med ris og grønsager

Børnekok, Hovedretter Torskefileter med ris og grønsager fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(1 bedømmelse)
Torskefileter med ris og grønsager
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 50 g smør
  • 1 tsk ostindisk karry
  • hakkede mellemstore zittauerløg (ca. 150 g)
  • 2 dl løse ris, parboiled (ca. 150 g)
  • 1 tsk groft salt
  • 5½ dl fiskebouillon
  • 3 stilke bladselleri i skiver (ca. 250 g)
  • porrer i tynde ringe (ca. 300 g)
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
  • 100 g ærter
  • 500 g torskefilet eller sejfilet


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8510 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 38%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Smelt smørret i en tykbundet gryde, uden at det bruner. Tilsæt karry og lad den bruse af. Svits løgene heri i ca. 2 min. Tilsæt risene og svits dem med i ca. 2 min. Drys med salt og hæld bouillonen ved. Kog risene under låg og ved svag varme, ca. 15 min. Bland bladselleri og porrer ned i risene og kog grønsagerne med i ca. 3 min. Tilsæt cremefraiche og ærter. Skær fisken i mindre stykker (ca. 2 x 5 cm), og læg dem forsigtigt ned mellem ris og grønsager. Damp retten færdig ved svag varme og under låg i ca. 5 min.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Stinne - 19. juli 2008

    gulerødder
    Opskriften er god hvis der også tilsættes gulerødder. Det giver også retten lidt mere farve. Derudover kan man benytte kylling i stedet, det brunes først på en pande, hvorefter det kommes i retten i stedet for torsk.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.