Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Brød til 12 - ca. 12 stk.
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5680 kJ Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 76%, Fedt: 10%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Kom mælken i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt æg, salt, sukker, kanel, appelsinskal og noget af melet. Rør dejen godt sammen, tag den ud på et meldrysset bord og ælt resten af melet i til en smidig dej. Ælt dejen et par minutter, den må gerne være ret fast. Lad den hæve tildækket i ca. 20 min. Tag dejen ud på bordet og ælt den igennem. Del dejen i 12 stykker og rul dem til pølser på tykkelse med en finger. Form dem til ringe og pres sammenføjningerne grundigt sammen. Læg de 12 bagels på en plade med bagepapir og lad dem efterhæve i ca. 1 time.
Pisk æg og vand sammen, pensl brødene og drys med birkes. Bag bagels med kanel og appelsinskal midt i ovnen - til de er gyldne.
Tip: I stedet for appelsinskal og kanel kan du krydre bagels med citronskal, en håndfuld rosiner, tørrede tranebær, tørrede blåbær eller moset banan. De kan også bages helt uden krydderier.
Kilde : Madskribent Marianne Odgaard
@Martin P - Du har fuldstændig ret. Opskriften har været en tur i køkkenet og er blevet revideret. Nu med 425 g mel. Samtidig har vi taget kogningen ud af opskriften - det slår for ofte fejl og bagelsene falder sammen ved bagningen. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.
Mængden af mel og væde passer ikke sammen i denne opskrift! Der skal nærmere bruges 400g mel i denne opskrift.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?