Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kyllingekarbonader

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Kyllingekarbonader fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(6 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 400 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt)
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1½ spsk olivenolie
  • Lune ærter med løg
  • rødløg i tern (ca. 400 g)
  • 200 g frosne ekstrafine ærter
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Whiskysauce
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Whiskysauce 4%
  • 1½ dl mælk
  • Tilbehør
  • 1 kg kartofler - skrællede og kogte


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9600 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 54%, Fedt: 23%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Efterår, Vinter

Form kødet til 8 små "karbonader" og drys dem med salt og peber. Lad halvdelen af olien blive varm i en pande. Steg "karbonaderne" ca. 6 min. - vend dem af og til. Tag de stegte "karbonader" op og hold dem varme.

Lune ærter med løg: Varm resten af olien ved kraftig varme og svits rødløgene i ca. 3 min. Tilsæt ærter, salt og peber og svits i yderligere ca. 1 min. Smag til.

Whiskysauce: Kom imens whiskysauce og mælk i en lille tykbundet gryde. Bring saucen i kog under omrøring og smag til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Lise Esbjerg. - 28. september 2011

    Jeg kom lidt chili- lidt stødt ingefær og en masse peber i. Man kan også tilsætte fintklippet purløg-det giver en dejlig smag.

  2. Kirsten Nielsen - 13. december 2007

    Kyllingekarbonader
    Tilsæt en stor håndfuld hakket persille. Det giver en dejlig smag til kyllingekødet, der godt kan virke lidt ferskt i smagen.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.