Lasagne italienne

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(280 vurderinger)

1 timer

God gammeldags italiensk lasagne med kødsauce og hjemmelavet mornaysauce. Server med tomatsalat - et lækkert match til en hjemmelavet lasagne. Uhm!

Ingredienser

Antal portioner

Kødsauce

  • 25 g smør
  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 1 hakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 tsk tørret timian eller basilikum
  • ½ tsk tørret oregano
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
  • 1½ dl oksebouillon

Mornaysauce

  • 15 forkogte, tørrede lasagneplader (ca. 250 g)
  • 2 spsk rasp
  • 25 g smør

Tilbehør

  • 500 g tomatsalat

Sådan gør du

Sådan gør du

Kødsauce

Lad smørret blive gyldent i en gryde. Brun kød og løg til kødet smuldrer og skifter farve. Tilsæt krydderier, tomatpuré og bouillon og lad saucen koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min.

Mornaysauce

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt mel og bag det godt sammen. Kom halvdelen af mælken i under omrøring. Bring saucen i kog og tilsæt resten af mælken lidt efter lidt. Kom krydderier og ost i. Lad saucen koge godt igennem til osten er smeltet. Smag til. Læg lagvis, i et smurt ovnfast fad: kødsauce, lasagneplader og mornaysauce – det øverste lag skal være mornaysauce.

Drys med rasp og fordel smørklatter på toppen. Bag lasagnen midt i ovnen til overfladen er gylden. Lad lasagnen hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.

Frysetip

Lasagnen kan fryses inden bagning – tø den op i køleskabet, inden du sætter den i ovnen.

Sådan laver du en opbagt sovs

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13970 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,1 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 36 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: