Lasagne italienne

Bedømmelse

(277 vurderinger)

1 timer

God gammeldags italiensk lasagne med kødsauce og hjemmelavet mornaysauce. Server med tomatsalat - et lækkert match til en hjemmelavet lasagne. Uhm!

Ingredienser

Antal portioner

Kødsauce

  • 25 g smør
  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 1 hakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 tsk tørret timian eller basilikum
  • ½ tsk tørret oregano
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
  • 1½ dl oksebouillon

Mornaysauce

  • 15 forkogte, tørrede lasagneplader (ca. 250 g)
  • 2 spsk rasp
  • 25 g smør

Tilbehør

  • 500 g tomatsalat

Sådan gør du

Sådan gør du

Kødsauce

Lad smørret blive gyldent i en gryde. Brun kød og løg til kødet smuldrer og skifter farve. Tilsæt krydderier, tomatpuré og bouillon og lad saucen koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min.

Mornaysauce

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt mel og bag det godt sammen. Kom halvdelen af mælken i under omrøring. Bring saucen i kog og tilsæt resten af mælken lidt efter lidt. Kom krydderier og ost i. Lad saucen koge godt igennem til osten er smeltet. Smag til. Læg lagvis, i et smurt ovnfast fad: kødsauce, lasagneplader og mornaysauce – det øverste lag skal være mornaysauce.

Drys med rasp og fordel smørklatter på toppen. Bag lasagnen midt i ovnen til overfladen er gylden. Lad lasagnen hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.

Frysetip

Lasagnen kan fryses inden bagning – tø den op i køleskabet, inden du sætter den i ovnen.

Sådan laver du en opbagt sovs

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13970 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,1 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 36 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: