Lasagne italienne

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(354 vurderinger)

1 timer

Lækker italiensk lasagne med opskrift på kødsauce med krydderier og hjemmelavet mornaysauce (ostesovs). Drys med rasp på toppen og server med en tomatsalat - et friskt tilbehør til hjemmelavet lasagne.

Ingredienser

Antal portioner

Kødsauce

  • 25 g smør
  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 1 hakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 tsk tørret timian eller basilikum
  • ½ tsk tørret oregano
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
  • 1½ dl oksebouillon

Mornaysauce

  • 15 forkogte, tørrede lasagneplader (ca. 250 g)
  • 2 spsk rasp
  • 25 g smør

Tilbehør

  • 500 g tomatsalat

Sådan gør du

Sådan gør du

Kødsauce

Lad smørret blive gyldent i en gryde. Brun kød og løg til kødet smuldrer og skifter farve. Tilsæt krydderier, tomatpuré og bouillon og lad saucen koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min.

Mornaysauce

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt mel og bag det godt sammen. Kom halvdelen af mælken i under omrøring. Bring saucen i kog og tilsæt resten af mælken lidt efter lidt. Kom krydderier og ost i. Lad saucen koge godt igennem til osten er smeltet. Smag til. Læg lagvis, i et smurt ovnfast fad: kødsauce, lasagneplader og mornaysauce – det øverste lag skal være mornaysauce.

Drys med rasp og fordel smørklatter på toppen. Bag lasagnen midt i ovnen til overfladen er gylden. Lad lasagnen hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.

Frysetip

Lasagnen kan fryses inden bagning – tø den op i køleskabet, inden du sætter den i ovnen.

Sådan laver du en opbagt sovs

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 13970 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,1 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 36 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: