Engelsk breakfast
I et veldækket, traditionelt britisk morgenbord kan du for en stund glemme alt om fedtprocenter, kostanbefalinger og sundhed. Engelsk morgenmad kan bestå af havregrød, spejl- eller røræg med ristet dansk bacon, ristet brød med dansk smør og marmelade, samt selvfølgelig Ceylon-the.
Det engelske morgenmåltid kaldes breakfast, og betyder at bryde fasten, og frem til 1700-tallets slutning bestod morgenmåltidet i England af koldt kød, øl, pølse og ost. Morgenmåltidet blev I Victoriatidens England til et forlænget familiemåltid, hvor der serveredes skinke, omeletter, æg og bacon, pølser, kippers, brød, frugt og kiks ledsaget af te. English Breakfast har i forenklet form overlevet på de store hoteller, hvor der kan vælges imellem denne og Continental Breakfast, der består af brød, lidt ost, marmelade og te eller kaffe.
Engelsk inspirerede opskrifter