Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Indhold

Tema: Vaffeldag

På svensk er ordet vaffel en fortolkning af "Vår frues dag" - også kaldet Maria bebudelsesdag. Dagen hvor der er 9 måneder til Jesus fødsel.

Vaffeldag den 25. marts markerer også afslutning på vinteren og begyndelse på foråret. Vaflernes historie rækker tilbage til middelalderen, hvor vafler blev stegt i specielle firkantede plader med mønstre over åben ild. I takt med at der kom jernovne i køkkenerne, blev der udviklet andre former for vaffeljern, og i slutningen af 1800-tallet fik vi det runde vaffeljern med hjerteform, som vi kender det i dag.

  • Vafler

    Vafler

    45 min

    12 ingredienser
    Dessert til 6
    • Vafler - 12 stk.
    • 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
    • 2 tsk bagepulver
    • 1 spsk fintrevet citronskal
    • korn af 1 stang vanilje
    • 0,5 tsk revet muskatnød
    • 3 spsk sukker
    • 1 tsk groft salt
    • 0,5 liter kærnemælk
    • 4  æg
    • 100 g smør - smeltet
    • Tilbehør
    • 0,5 liter Arla Cheasy® Fraiche 6%
    • sirup , fx ahornsirup
  • Sprøde vafler med sauternesirup

    Sprøde vafler med sauternesirup

    45 min

    14 ingredienser
    Dessert til 4
    • Sauternesirup
    • 2 dl sauterne (sød dessertvin)
    • 3 spsk sukker
    • 0,5  vaniljestang - og kornene heraf
    • Sprøde vafler
    • 0,25 tsk kommensfrø
    • 1 dl kærnemælk
    • 1 dl hvedemel (ca. 60 g)
    • 1  æggeblomme
    • 1 tsk sukker
    • 0,25 tsk groft salt
    • 25 g finthakkede blandede nødder , fx paranødder, mandler, hasselnødder og valnødder
    • 50 g smør - smeltet
    • 1  æggehvide
    • 125 g gorgonzola
    • Pynt
    • friske basilikumblade
  • Vafler med æble- og tranebærtzatziki

    Vafler med æble- og tranebærtzatziki

    60+ min

    14 ingredienser
    Dessert til 6
    • Æble- og tranebærtzatziki
    • 4 dl sødmælksyoghurt naturel
    • 1  stort æble
    • 50 g hakkede tørrede tranebær
    • 2  æggeblommer (ca. 2 spsk)
    • 1 spsk sukker
    • 1/8 tsk fint salt
    • 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 dl vand
    • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
    • 1 tsk fintrevet citronskal
    • 0,5 tsk natron
    • 2 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
    • 2  æggehvider (ca. 4 spsk)
    • Tilbehør
    • ahornsirup
  • Vafler med cremefraiche og solbærsyltetøj

    Vafler med cremefraiche og solbærsyltetøj

    45 min

    11 ingredienser
    Kage til 6 - ca. 40 hjerter
    • 3  æg
    • 250 g hvedemel (ca. 4½ dl)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 1 tsk sukker
    • 1,5 tsk bagepulver
    • 1,5 dl mælk
    • 1 dl pilsnerøl
    • 0,5 tsk revet citronskal
    • 3,5 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
    • Tilbehør
    • 4 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 200 g solbærsyltetøj
  • Hjerteformede vafler med dryppende honning

    Hjerteformede vafler med dryppende honning

    30 min

    8 ingredienser
    Dessert til 4
    • 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
    • 0,5 tsk bagepulver
    • 2 spsk flormelis
    • korn fra 1 stang vanilje
    • 2  æggeblommer
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 2  æggehvider
    • flydende honning eller ahornsirup
  • Gulerodsvafler med kvarkcreme

    Gulerodsvafler med kvarkcreme

    Gulerodsvaflerne er krydret med kanel. Toppingen leder tankerne hen på en gulerodskage.

    45 min

    13 ingredienser
    Dessert til 6
    • Kvarkcreme
    • 250 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 1 tsk vaniljesukker
    • 1 dl flormelis
    • 1 spsk fintrevet citronskal
    • 100 g smør
    • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
    • 2 tsk bagepulver
    • 1 tsk stødt kanel
    • 2 spsk sukker
    • 4,5 dl mælk
    • 1  æg
    • 2 dl groftrevne gulerod
    • Pynt
    • strimlet citronskal
  • Kartoffelvaffel med grillet torsk

    Kartoffelvaffel med grillet torsk

    30 min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 4  æg
    • 2,5 dl skummetmælk
    • 1 spsk olivenolie
    • 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
    • 2 tsk fintrevet citronskal
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 3  knuste fed hvidløg
    • 1 kg rå, groftrevne kartofler
    • Tilbehør
    • 500 g grillet torskefilet med skind
    • 300 g grøn salat af friséesalat og
    • ærter
    • citronbåde
  • Spinatvafler med laks

    Spinatvafler med laks

    De grønne vafler passer også til en salat eller som et festlig mellemmåltid.

    60 min

    14 ingredienser
    Forret til 12
    • Peberrodscreme med æble
    • 2,5 dl Arla Harmonie® økologisk fraiche 9%
    • 1  groftrevet æble , fx granny smith (ca. 125 g)
    • 2 spsk fintrevet frisk peberrod
    • 0,25 tsk havsalt , fx læsø sydesalt
    • 150 g frossen helbladet spinat
    • 100 g smør
    • 225 g sigtet speltmel (ca. 4 dl)
    • 2 tsk bagepulver
    • 0,5 tsk groft salt
    • 4,5 dl mælk
    • 2  æg
    • Pynt
    • friske dildkviste
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 10 skiver røget laks i strimler (ca. 325 g)
  • Chokoladevafler

    Chokoladevafler

    Chokoladevaflerne er gode til stærk kaffe efter en lettere middag. Mums!

    45 min

    12 ingredienser
    Dessert til 6
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 3 spsk kakao
    • 3 spsk flormelis
    • 1 tsk vaniljesukker
    • 0,25 tsk groft salt
    • 0,25 liter iskoldt vand
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 0,5 tsk smør -smeltet
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38% pisket til flødeskum
    • 25 g høvlet mørk chokolade (ca. 55% kakao)
    • Pynt
    • flormelis
    • friske mynteblade
  • Kokosvafler med lime

    Kokosvafler med lime

    Eksotiske dessertvafler med topping af sød frugt-hytteost.

    45 min

    15 ingredienser
    Dessert til 6
    • Hytteost med æble, pære og vanilje
    • 250 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
    • 1  skrællet, groftrevet æble , fx gala (ca. 125 g)
    • 4  afdryppede, halve grofthakkede pærer på dåse (ca. 200 g)
    • 1 tsk vaniljesukker
    • 100 g smør
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 2 tsk bagepulver
    • 75 g kokosmel (ca. 2 dl)
    • 3 spsk sukker
    • 1 spsk fintrevet limeskal
    • 4,5 dl mælk
    • 1  æg
    • 2 spsk friskpresset limesaft
    • Pynt
    • kokosmel
    • friske citronmelisseblade
  • Ostevafler med rosmarin

    Ostevafler med rosmarin

    En anderledes vaffel med ost og rosmarin i dejen. Smager godt til supper og salater.

    45 min

    15 ingredienser
    Frokost til 4
    • Rosmarinkrydret creme
    • 2,5 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 2 spsk finthakkede friske rosmarinblade
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 100 g smør
    • 175 g sigtet speltmel (ca. 3 dl)
    • 60 g fuldkornsspeltmel (ca. 1 dl)
    • 1 tsk finthakkede friske rosmarinblade
    • 0,5 tsk groft salt
    • 1 tsk bagepulver
    • 4,5 dl mælk
    • 2  æg
    • 2 dl groftrevet GratineringsOst fx. Karolines Køkken pasta- & gratineringsost
    • Pynt
    • friske rosmarinkviste
    • Tilbehør
    • 25  rensede radiser med top (ca. 350 g)
  • Speltvafler

    Speltvafler

    Speltvaflerne kan bruges til både salt og sødt tilbehør. Nyd dem som et helt måltid eller dessert.

    45 min

    13 ingredienser
    Frokost til 4
    • Avocadocreme
    • 2  modne avocadoer
    • 1 dl yoghurt naturel 2%, fx ATEÁ®
    • 1  lille knust fed hvidløg
    • 0,5 tsk groft salt
    • 100 g smør
    • 225 g sigtet speltmel (ca. 4 dl)
    • 0,25 tsk groft salt
    • 1 tsk bagepulver
    • 4,5 dl mælk
    • 2  æg
    • Pynt
    • rucolasalatblade
    • cherrytomater
    • Tilbehør
    • citronbåde
  • Safranvafler med appelsin

    Safranvafler med appelsin

    De gule vafler er flotte serveret med farverige bær eller frugtsalat - og flødeskum, selvfølgelig!

    45 min

    11 ingredienser
    Dessert til 4
    • 0,5 tsk safrantråde
    • 4,5 dl mælk
    • 100 g smør
    • 175 g hvedemel (ca. 3½ dl)
    • 2 tsk bagepulver
    • 2 spsk sukker
    • 2 spsk fintrevet appelsinskal
    • 1  æg
    • Pynt
    • flormelis
    • Tilbehør
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 250 g rensede hindbær eller jordbær
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Temaet er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

/DAimages/470/t/470teskelaksavocadoBIXM.jpg

Mælk og syrnede produkter

Kig i vores produktsider for at se udvalget af mælkeprodukter og syrnede produkter

Mine sider

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig Husk mig

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Fakta om Arla og klimastrategi

Det er vores ambition at reducere CO2-udslippet med 25% inden for områderne fødevareproduktion, transport og emballage inden 2020. Derfor arbejder vi på at præsentere flere klimavenlige emballager. I dag udgør Arlas klimapåvirkning inden for emballager 500.000 tons CO2. Med CO2-besparelsen på bl.a. de nye mælkekartoner vil 1% af målet inden for emballager være nået.

Tips til klimasmart madlavning

Tips til hvordan du kan lave mad og samtidig spare lidt på energien til gavn for miljøet