Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Har du spørgsmål?
Så gå til Arla Forum

Indhold

Tema: Kaffe

Amerikanerne var først med kaffetrenden Trenden bygger i virkeligheden på en gammel europæisk idé - kaffe med mælk. Trenden startede på den amerikanske vestkyst i Seattle i begyndelsen af 1980'erne og var stærkt inspireret af den italienske kaffekultur. I de nye coffeshops har man udviklet sortimentet med mange forskellige kaffevarianter - kaffe med og uden mælk, kaffe med forskellig smag og serveringsklar kaffe med forskellige temperaturer afhængigt af, hvor hurtigt de skal drikkes.


Læs mere i Karolines Leksikon

Kaffe med letmælk, minimælk, skummetmælk

Kaffe med sødmælk

Kaffe med fløde

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Temaet er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Kaffe

Kaffe

En god kop kaffe starter med kaffebønnerne. Langt de fleste kopper kaffe, der bliver drukket, er brygget på kaffebønner fra to af de tre hovedtyper: Arabica, Robusta og Liberica.

Mælk og kaffe

Mælk og kaffe

Kaffe elsker mælk
I kaffehistoriens begyndelse var det ikke almindeligt at bruge mælk i kaffen, men i de klassiske kaffehuse i Wien udviklede man tidligt en forkærlighed for mælk og fløde i kaffen. Og i dag findes et utal af varianter, hvor kombinationen af kaffe og mælk blandes på forskellige måder.

Få barista Søren Stiller Markussens tips til, hvordan du kan lave de bedste kopper kaffe og kunstværker.

Vidste du

17% af den mælk, der bruges herhjemme, drikker vi i kaffen.

Vidste du

Det er kaseinet, en proteindelbestanddel i mælk og fløde, som dæmper kaffens beske og bitre smag.

Mine sider

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig Husk mig

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Video


Se opskrift på Caffé Latte eller klik på videoen ovenfor og se hvordan man laver hjerter eller tulipaner.


Se opskrift på Latte macchiato eller klik på videoen ovenfor og se hvordan man laver Edging.

Brug kogepladerne

Brug kogepladerne

Brug kogeplade frem for ovn, når det kan lade sig gøre. Det kan spare op til 70% af strømmen.

Sørg for at gryde og kogeplade passer sammen. Kogepladen skal hellere være for lille end for stor.

Brug gryder og pander, som er plane i bunden. Bring maden i kog ved høj varme og skru så ned.