Naturens Skatkammer Efteråret er en skattekiste af vilde råvarer. Pludselig bliver der noget ved gåturen, når man kigger efter spiseligt buskads. Selv for os, der ikke går på jagt, er der masser at
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/familieliv/naturens-skatkammer/
Julemenuer Julemad Her har vi samlet nogle julemenuer, som garanterer en hyggelig aften! Menuerne er ledsaget af en grundig vejledning og plan over tilberedningen, så det er lige til at gå til. Julen
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/madkultur/julemenuer/
Psykologien bag din yndlingsmad Af Gitte Mejnecke Mænd foretrækker oftest kød og kvinder fisk som hovedret. Set i psykologisk perspektiv er vores livretter en dramatisk fortælling om mad, magt, mode,
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/madkultur/psykologien-bag-din-yndlingsmad/
Rugbrød i det danske køkken Rugbrød har de sidste 1000 år været grundstammen i dansk hverdagsmad. Utallige danske børn gennem årene er vokset op med leverpostejmad med agurk, øllebrød og rugbrødsdrys
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/madkultur/rugbrod-i-det-danske-kokken/
Den uformelle bryllupsfest Gør det nemt for dig selv og uformelt for gæsterne. Hold den store fest i haven - under parasoller og se frem til en dejlig dag med lette og tilgængelige retter. Menuen kan
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/den-uformelle-bryllupsfest/
Tilbehør og mængder til fest Du skal i gennemsnit beregne 600-800 g mad pr. person inklusiv brød. Du kan bruge nedenstående fordeling til at beregne mængden af mad. Vælger du fx en tung forret med
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/tilbehor-og-mangder-til-fest/
Is og anretning Is serveret som dessert til en god middag, forfriskning på en varm sommerdag eller let mellemret - uanset anledningen, så betyder anretning, servering, tilbehør og pynt meget for
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/is-og-anretning/
Julefrokost og mængder Hvor meget mad? En julefrokost er som regel sammensat af mange forskellige retter. Jo flere retter, jo mindre skal der være af hver. Derfor er man nødt til at regne lidt på den
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/julefrokost-og-mangder/
Forberedelse af en fest For at en fest kan blive god, er det vigtigt med planlægning, så man selv kan nyde fest og gæster. Vi har samlet en række gode råd, som kan hjælpe dig under forberedelse af
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/forberedelse-af-en-fest/
Servér i glas Glas er tidens hotteste måde at servere på. Stort set alt kan serveres som raffinerede og meget appetitlige anretninger i et drikkeglas - lige fra det mest oplagte som kolde og varme
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/server-i-glas/
Tips til en god vinoplevelse 1. Sørg for at vinen er købt hjem, og ældre og moden vin i god tid før serveringen. 2. Hvis du skal opbevare vin i længere tid, så hellere for koldt end for varmt. 3. Har
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/planlag-din-fest/tips-til-en-god-vinoplevelse/
Chokoladeovertræk For at få en flot blank overflade på dit chokoladeovertræk, er det nødvendigt at følge nogle regler om temperering af chokolade. I nedenstående artikler har vi samlet en række gode
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/julens-24-sporgsmal-om-mad/chokoladeovertrak/
