Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bananer i karamel

Bananer i karamel fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(1 bedømmelse)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • Karamel
  • 1¼ dl sukker (ca. 100 g)
  • 25 g smør
  • 1 spsk vand
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • bananer
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 8 skiver franskbrød , tyndtskåret - i hele og halve
  • 50 g smør - smeltet
  • Pynt
  • friske citronmelisseblade
  • Tilbehør
  • 1½ dl Arla Cheasy® Fraiche 6%

  • Ristning: Ca. 6 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9070 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 50%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Karamel: Fordel sukkeret i et jævnt lag i en kold pande på 21 cm i diameter. Lad sukkeret smelte uden omrøring - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme. Tilsæt smør og kog blandingen under omrøring i ½ min. Tag panden af varmen og lad sukkeret køle af et kort øjeblik. Rør vand og fløde i. Kog derefter karamellen ved jævn varme, stadig under omrøring, i 5 min.

Skræl bananerne og del dem én gang på langs og én gang på tværs. Vend bananstykkerne i citronsaft og læg dem derefter i den varme karamel. Vend forsigtigt bananerne rundt, så de bliver karamelliseret på alle sider.

Pensl brødskiverne med smør - på begge sider. Læg dem på en plade med bagepapir. Rist brødskiverne midt i ovnen - vend dem efter 3 min.

Det er nemmest at skære brødet tyndt, når det er 1-2 dage gammelt.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.