Arme riddere
15 min
•
)
Arme riddere er kendt og elsket i hele den vestlige verden. I England hedder de Poor Knights of Windsor, i USA French toast og i Frankrig pain perdu (tabt brød). Arme riddere gør sig godt på brunchbordet - server de arme riddere med hytteost eller en fast yoghurt og top dem med sæsonens friske bær.
Ingredienser
Råsyltede brombær
|
125 g
Friske brombær
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Rørsukker
|
Arme riddere
|
1
Æg
|
|
|---|---|
|
1 dl
Mælk
|
|
|
1 spsk
Rørsukker
|
|
|
½ tsk
Stødt kanel
|
|
|
1
Nip groft salt
|
|
|
4 skiver
Franskbrød eller toastbrød
|
|
|
25 g
Smør
|
Tilbehør
|
100 g
Hytteost eller græsk inspireret yoghurt
|
|---|
Sådan gør du
Råsyltede brombær
Arme riddere
Brombær kan erstattes af andre typer bær, fx hindbær, solbær eller blåbær. Er de danske bær ikke i sæson, så brug en god marmelade i stedet for.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3516 kJ / 840 kcal
Næringsindhold pr. 100g
620 kJ / 148 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 17,2 % | 6,3 g |
| Kulhydrat: | 49,4 % | 18 g |
| Fedt: | 33,4 % | 5,6 g |
Amerikanske pandekager gør sig også godt på brunchbordet.
)
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
