)
Pavlova
6 timer 40 min
•
Arbejdstid: 40 min
•
Pavlova er en overdådig marengskage med vaniljeflødeskum og friske bær og/ eller frugt. Pavlovaen er en skøn sommerdessert, som kan varieres alt efter sæsonens bær og frugt. Denne opskrift er med peach/melba = fersken og hindbær. Men kagen er også meget lækker med fx jordbær, blåbær eller kirsebær. Et lille drys flormelis og lidt spiselige blomster gør pavlovaen endnu mere elegant og smuk.
Sådan gør du
Marengsbund
Servering
Lav pavlovaen med likørflødeskum ved at piske fløden med 5 spsk appelsinlikør og 3 spsk flormelis. Det smager også godt at drysse hakket mørk chokolade på toppen.
Energiindhold for hele retten:
9986 kJ / 2387 kcal
Næringsindhold pr. 100g
708 kJ / 169 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 4,5 % | 1,9 g |
| Kulhydrat: | 61,4 % | 25,6 g |
| Fedt: | 34,1 % | 6,5 g |
Her er en anden overdådig kage der er lige i øjet, når der skal fejres fødselsdag.
)
Relateret video
Pavlova
Pavlovaen er en skøn sommerdessert, som kan varieres alt efter sæsonens bær og frugt.
Ingredienser
Marengsbund
|
150 g
Æggehvide
|
|
|---|---|
|
300 g
Sukker (ca. 3 dl)
|
Fyld
|
1
Vaniljestang
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Flormelis
|
|
|
2½ dl
Piskefløde - pisket til et let skum
|
|
|
250 g
Hindbær
|
|
|
3
Ferskner i skiver
|
Pynt
|
Flormelis
|
|
|---|---|
|
Spiselige blomster, fx syren
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
