&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=5631e767)
Pavlova
60+ min
Pavlova er en overdådig marengskage med vaniljeflødeskum og friske bær. Pavlova er opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova (1881-1931). Pavlova'en er en skøn sommerdessert, som kan varieres alt efter sæsonens bær. Denne pavlova er med jordbær, hindbær, blåbær og kirsebær. Men kagen er også lækker med fx kun jordbær. Et lille drys flormelis og lidt spiselige blomster gør pavlova'en endnu mere elegant og smuk.
Sådan gør du
Bagetid:
2 timer ved 100° - varmluft.
Marengsbund
Fyld
Variation
Lav pavlovaen med likørflødeskum ved at piske fløden med 5 spsk appelsinlikør og 3 spsk flormelis. Det smager også godt at drysse hakket mørk chokolade på toppen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9947 kJ / 2377 kcal
Næringsindhold pr. 100g
822 kJ / 196 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,8 g |
| Protein: | 3,9 % | 1,9 g |
| Kulhydrat: | 60,4 % | 29,2 g |
| Fedt: | 35,7 % | 7,9 g |
Mere inspiration
Her er en anden overdådig kage der er lige i øjet, når der skal fejres fødselsdag.
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Marengsbund
|
150 g
Æggehvide
|
|
|---|---|
|
300 g
Sukker (ca. 3 dl)
|
Fyld
|
1
Vaniljestang
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Flormelis
|
|
|
2½ dl
Piskefløde - pisket til et let skum
|
|
|
500 g
Jordbær, hindbær, blåbær og/eller kirsebær
|
Pynt
|
Flormelis
|
|
|---|---|
|
Spiselige blomster, fx syren
|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=22522b6c)
)
