Fødselsdagskage
60+ min
Fødselsdagskage skal være noget helt specielt - og her er det lækker fødseldagskage forklædt som chokoladekage med blød vaniljecreme og friske jordbær. Det er faktisk en fødselsdagslagkage med plads til det hele, flag og lys - og så er det samtidig en nem kage til fødselsdag, når det skal være hjemmelavet og se imponerende ud.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 50 min. ved 175° - traditionel ovn.
Chokoladebunde
Vaniljecreme
Fyld og pynt
Variation
Anvend hindbær, brombær eller andre friske bær alt efter sæson.
Tilberedningstip
Skub forsigtigt dejen ud mod siden med bagsiden af en ske, så der en lille fordybning i midten - på den måde undgår du at kagen hvælver på midten, når den er bagt.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
26368 kJ / 6302 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1046 kJ / 250 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 6,6 % | 4,1 g |
| Kulhydrat: | 44,9 % | 27,6 g |
| Fedt: | 48,5 % | 13,7 g |
Mere inspiration
Skal fødselsdagen fejres med flotte tal - så får du opskriften her.
)
Ingredienser
Chokoladebunde
|
Sukker (ca. 3½ dl)
|
300 g |
|---|---|
|
Blødt smør i mindre stykker
|
125 g |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Æg
|
2 |
|
Hvedemel (ca. 5 dl)
|
300 g |
|
Kakaopulver
|
4 spsk |
|
Natron
|
1 tsk |
|
Kærnemælk
|
2½ dl |
|
Hvidvinseddike
|
1 spsk |
Vaniljecreme
|
Vaniljestænger
|
2 |
|---|---|
|
Flormelis
|
3 spsk |
|
Kvark
|
2½ dl |
|
Piskefløde
|
½ liter |
|
Grofthakket mørk chokolade
|
100 g |
Fyld og pynt
|
Friske jordbær
|
500 g |
|---|---|
|
Spiselige blomster eller citronmelisseblade
|
|
|
Fødselsdagsflag
|
)
)
)
)
)
