Arla & Arla Fonden på Folkemødet

Madfærdigheder er en af de mest oversete, men afgørende livsfærdigheder. Som voksne er det vores pligt at give dette videre til vores børn, fordi det vil påvirke deres helbred, velvære, sociale færdigheder, evne til at lære og deres evne til at træffe bæredygtige valg. Mød os på Folkemødet på stand F21, hvor vi sætter netop det på dagsordenen.

Kom til madlavnings­workshop

I denne workshop lærer du, mens du hygger dig med at lave mad. Det betyder ikke noget, om du er nybegynder eller gourmet. Du bliver guidet og udfordret af de dygtige kokke fra Arlas inspirationskøkken. Vi stiller råvarerne til rådighed, men du skal selv få dem tryllet om til lækker grøn mad. Du får lov til at få maden med når du går. Det hele tager 45 minutter. Der er et begrænset antal pladser ved køkkenbordene, så du skal tilmelde dig.

Tilmelding åbner onsdag d. 11. juni kl. 9.00.

Tilmeld dig her
Madlavningsworkshop

Torsdags­program

Kl. 10-10.45: Battle om Børn, Unge og Mad
Quiz-battle: Hvad siger børnene om mad, fællesskab og trivsel? Klasse mod klasse i intens duel!

Deltagere: Sanne Vinther (Gamemaster) – Direktør, Arla Fonden og Elever fra Åvangsskolen

Kl. 14-14.45: Mad- og livskompetencer i frit fald?
Madfærdigheder er vigtige livsfærdigheder. Hvad er konsekvensen når børn ikke laver mad? 

Mød Forskningschef, VIA Andreas Rasch Christensen, Adm. Direktør, Diabetesforeningen Claus Richter, Professor, Aalborg Universitet Lene Tanggaard Pedersen, Direktør Komiteen for Sundhedsoplysning Charan Nelander og Direktør, Arla Fonden Sanne Vinther
Moderator: Cand.scient.pol. og journalist Jacob Rosenkrands

Kl. 17.30-18.15: Glemmer vi skolens største fællesskab - måltidet?
Få unikke perspektiver på det sociale kraftfelt i skoledagen, som ofte overses: spisepausen!

Arrangør: Danske Skoleelever og Arla Fonden
Mød Sociolog, lektor og Ph.D., Western Norway University Sidse Schoubye Andersen, Forfatter, debattør og lærer Geeti Amir, Bestyrelsesmedlem, Danske Skoleelever Madicken Luther.
Moderator: Direktør, Arla Fonden Sanne Winther

Arla Fondens direktør Sanne Vinther

Fredags­program

Kl. 10-10.45: Battle om Børn, Unge og Mad
Quiz-battle: Hvad siger børn om mad, fællesskab og trivsel?
Børn mod voksne!

Arrangør: Arla Fonden
Mød Bestyrelsesformand, Foreningen COOP Pernille Skipper, Komiker Oliver Stanescu, Udviklingskonsulent, Red Barnet Maria Linnet, elever fra Peterskolen og Forfatter og trendekspert, Julia Lahme

Kl. 11-11.45: Vi sku’ spise grønt – men så kom der pølser på tilbud.
Fra sunde intentioner til køledisk – hvorfor vælter vores gode madvaner i ulvetimen?

Mød Executive Vice President, Føtex Morten Møberg, Vice President, Marketing, Arla, Ann-Camilla Kjæmpe, Ungeklimarådet Gorm Nissen, Videnschef, Madkulturen Hannibal Hoff.
Moderator: Direktør, Tænketanken FREJ Marie-Louise Boisen Lendal

Kl. 14-14.45: Tidens tendenser - kostråd i et mad- mode og myteperspektiv
Vi drøfter tendenser, afliver myter og smager på udvalgte kostråd gennem de seneste 30 år. 

Mød Senior Vice President, Novo Fonden, professor, dr.med. Arne Astrup, Formand, Fagligt Selskab af Kliniske Diætister Mette Theil, Forfatter og trendekspert, Julia Lahme, Direktør Fødevarestyrelsen Nikolaj Veje, Vice President, Marketing, Arla Ann-Camilla Kjæmpe. 
Moderator: Næstformand, Det Etiske Råd, læge, Ph.D. Ida Donkin

Kl. 17-18.45: Madlavningsworkshop med tilmelding
Kom og lav din egen aftensmad. Vi udfordrer dig til at spise grønnere og lærer dig tips og tricks.
Tilmelding åbner onsdag d. 11. juni kl. 9.00.

Arla Danmark Marketingdirektør Ann-Camilla Kjæmpe

Lørdags­program

Kl. 9.30-10.15: Unge, fællesskab og måltidets skjulte kraft
Gå ikke glip af, hvordan måltidet kan være en gamechanger for unges fællesskaber. 

Arrangør: Arla Fonden
Mød Professor og Ph.D, Aalborg Universitet Svend Brinkman, Forfatter, Drivkraft Folkehuset Absalon Rebecca Lajboschitz, Programchef, Akademiet for Fællesskabende Unge Amalie Østergaard,
Moderator: Direktør, Ebbefos Fonden Illa Westrip.

Kl. 12-12.45: Grøn omstilling i tallerkenhøjde – inklusiv tips og tricks
Manglende madkompetencer kan spænde ben for nye varige vaner. Debat om barrierer og vaner. 

Mød Generalsekretær, Dansk Vegetarisk Forening Rune-Christoffer Dragsdahl, Videnschef, Madkulturen Hannibal Hoff, Forfatter, Direktør, MadroInstituttet Morten Elsøe, Head of Food ISS Morten Hassing og Kok, Leder, Arlas Inspirationskøkken Britta Surland.
Moderator: Senior Director, Arla Foodservice

Kl. 13-15: Madlavningsworkshop med tilmelding
Kom og lav din egen aftensmad. Vi udfordrer dig til at spise grønnere og lærer dig tips og tricks. 
Tilmelding åbner onsdag d. 11. juni kl. 9.00.

Arlas stand på Folkemødet