Holstebro og Slagelse blev danmarksmestre
- Læs tid
- 1 min
- Publiceret
- 13 november 2007
- Kontaktpersoner:
- Skrevet af
Holstebro Mejeri gjorde rent bord i smørkategorien ved årets Landsmejeriudstilling, Sandinavian Dairy Contest i Herning. Også Slagelse Mejeri kan nu kalde sig danmarksmester.
Holstebro vandt med en 250 g. usaltet Lurpak smør både den skandinaviske og den danske mesterskabstitel, mens Slagelse Mejericenter vandt med en yoghurt pære/banan i konsumkategorien, der omfatter yoghurt, drikkemælk, creme fraiche, fløde m.m. Tine Mejeri Øst blev skandinavisk mester i konsumkategorien med produktet "litago yoghurt banan 3,8%". I ostekategorien blev Bornholms Andelsmejeri både skandinavisk og dansk mester med en danablu 4 kg. 60 .
Priserne blev overrakt af HKH Prins Joachim. Mejerichef på Holstebro Mejeri, René Fredgaard, modtog prisen sammen med produktionschef Lene Frederiksen.
"Det er godt, at det er et traditionelt produkt, der vinder i år. Det vidner om, at det gode gammeldags håndværk, hvor vi ikke går på kompromis med kvaliteten, er i orden. De her titler betyder meget for mejerifolkene derhjemme. Det er jo dem, der har lavet produktet, så det er deres fortjeneste," siger René Fredgaard.
Også medarbejderne på Slagelse Mejericenter kan ranke ryggen i dag.
"Vi er stolte over at vinde. Vi har mange års erfaring i netop det her produkt. Det var tæt opløb, og heldigvis var marginalerne på vores side," siger mejerichef Mette Ræbild Nørgaard.
Som noget nyt foregik smagsbedømmelsen af finaleprodukterne i år i fuld offentlighed. Publikum på udstillingen kunne således følge de otte dommere, mens de smagte og vurderede finaleprodukterne.
1.734 produkter fra Danmark, Norge, Sverige, Færøerne og Island var tilmeldt konkurrencen. De islandske mejeriprodukter nåede imidlertid aldrig frem til bedømmelse. De blev sendt fra Island via Stockholm, men strandede på grund af en fejl i toldbehandlingen i den svenske hovedstad.
70 produkter fra Arla Foods vandt guld og var med i finalebedømmelsen. 29 produkter modtog ærespræmier.
HKH Prins Joachim overrakte priserne til vinderne ved Scandinavian Dairy Contest. Fra venstre: produktionsleder fra Slagelse Mejeri Ulrik Brochstedt-Hansen, Mejerichef Slagelse Mejeri Mette Ræbild Nørgaard, Produktionschef fra Holstebro Mejeri Lene Frederiksen, Mejerichef Holstebro Mejeri Rene Fredgaard, to repræsentanter fra Bornholms Andelsmejeri og yderst til højre Formand for Mejeriforeningen Bent Juul Sørensen.
Arla Foods er et internationalt mejeriselskab ejet af 8000 landmænd fra Danmark, Sverige, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Luxembourg og Holland. Arla Foods er en af de førende aktører inden for den internationale mejeriverden, med kendte mærker som Arla®, Lurpak®, Puck® og Castello®. Arla Foods fokuserer på at levere mejeriprodukter fra bæredygtigt landbrug og drift, og er også verdens største producent af økologiske mejeriprodukter.
Skrevet af
