Ny satsning i danske studiebyer: Tusindvis unge får en genvej til mad og fællesskab

Bag initiativet står Arla og REMA 1000, som efter sommerferien inviterer 15-20.000 unge i flere danske studiebyer til at danne madklubber i forbindelse med studiestart.

Målet er at styrke det sociale fællesskab, og vise hvordan fælles madlavning både kan styrke unges madkompetencer og netværk.

“I Arla tror vi på, at mad giver læring til livet. Hvis vi vil give unge et godt udgangspunkt, handler det ikke kun om, hvad de spiser – men også om at de har mod og færdigheder til selv at lave mad og være sammen med andre omkring måltidet. The Average Cooking Club er en måde at omsætte vores ambition til praksis: at give unge trygge rammer til at lave mad og spise sammen – uden det hele skal være perfekt” siger Ann Camilla Kjæmpe, marketingdirektør i Arla Danmark.

Helt konkret: Hvad er The Average Cooking Club?

The Average Cooking Club er bygget enkelt op:

Arla og REMA 1000 uddeler 5.000 madklub‑starter packs (hver beregnet til 4 personer) til unge i forbindelse med studiestarten efter sommerferien i flere danske studiebyer.

De er designet til at fjerne de største barrierer for at lave en madklub og indeholder blandt andet:

• Råvarer til et fælles måltid
• En enkel opskrift
• QR‑kode til digitalt indhold, der guider madklubben i gang
• Et madklub‑manifest med enkle spilleregler, der sænker forventningspresset
• Samtalekort, der hjælper med at bryde isen og skabe fællesskab omkring bordet
• En golden ticket med mulighed for at vinde en fælles oplevelse

Pakkerne kan afhentes i udvalgte REMA butikker. Formålet er at gøre det så nemt at sige ja til at lave mad sammen – også første gang.

“The Average Cooking Club handler om at gøre madlavning mere overskuelig og fællesskaber mere tilgængelige. Vi vil være i øjenhøjde med vores kunder og tilbyde løsninger, der passer ind i en travl hverdag. Derfor vil vi også gerne hjælpe de unge med at lave velsmagende og mættende mad og samtidig invitere dem ind i fællesskaber omkring mad,” siger Anders René Jensen, kommerciel direktør i REMA 1000.

Stor udfordring
For oplevelsen af at mange unge er tøvende i forhold til at invitere andre hjem, er også belyst af forskningen. Nye undersøgelser viser, at unge laver mindre mad end tidligere generationer og sjældnere inviterer hinanden hjem.

Ikke fordi lysten mangler, men fordi madlavning for mange opleves som dyrt, tidskrævende og forbundet med usikkerhed og høje forventninger.

Fællesskab før perfektion – og bedre madkompetencer i hverdagen

Når unge laver mad sammen i uformelle rammer, bliver det lettere både at lære og at turde. Det viser forskning i unges madkompetencer.

“Madkompetencer handler ikke om at kunne det hele eller gøre det rigtigt første gang. De udvikles gennem praksis – når man får lov til at øve sig, fejle og gentage i trygge rammer, gerne sammen med andre. Fællesskaber omkring mad kan derfor spille en vigtig rolle for unges mod og færdigheder i køkkenet,” siger Line Rossen, psykolog og ph.d.-fellow ved Aarhus Universitet med speciale i unges madlavningskompetencer.

Det er netop den tilgang, The Average Cooking Club bygger på. Initiativet tager bevidst afstand fra idéen om det perfekte måltid. Fokus er ikke på avancerede teknikker eller flotte retter, men på basale færdigheder, gentagelse og tryghed i hverdagen.

Introduceres på Folkemødet – rulles ud ved studiestart

The Average Cooking Club bliver introduceret på Folkemødet på Bornholm, hvor Arla og REMA 1000 både deltager i debatter om unges madvaner og afprøver konceptet for første gang med deltagere fra Folkemødets Ung Camp.

Efter sommerferien rulles initiativet konkret ud ved studiestart i alle større danske studiebyer, hvor i alt 15-20.000 unge får mulighed for at danne madklubber og lave mad sammen i praksis.