Mad giver læring til livet
Mad giver læring til livet

Mad giver læring til livet

Når vi rører, dufter, smager og laver mad, udvikler vi færdigheder, der rækker langt ud over køkkenet.

Hvorfor mad kan give læring til livet

Hos Arla tror vi på, at mad giver læring til livet. Mad er meget mere end bare noget, vi spiser. Mad er socialt samvær, mad er sansning, fællesskab og læring. Madfærdigheder kan gøre en forskel i vores liv. Madfærdigheder dækker nemlig en bred vifte af kompetencer - fra praktiske og tekniske færdigheder i køkkenet til etiske overvejelser vedrørende os selv, andre og miljøet (Benn, 2014). Det er disse færdigheder, der kan hjælpe os med at træffe informerede valg, eksperimentere i køkkenet og tage ansvar for vores egen og vores families sundhed. 

Børn i gang med at lave mad

Arla Food Movers x Madklubben

Studier viser, at mange danske børn og unge mangler vigtige madfærdigheder (Arla Fonden, 2024; Madkulturen, 2022). Færdigheder, der kan have konsekvenser for deres trivsel og sociale færdigheder. Og selvom madkundskab er obligatorisk i folkeskolen, er det et underprioriteret fag – og det kan gå ud over elevernes madlæring. Det er en udfordring, vi kun kan løfte i fællesskab. Derfor har vi i samarbejde med Madklubben skabt Arla Food Movers x Madklubben – Et initiativ der giver skoleklasser adgang til lokale restaurantkøkkener, der alligevel står tomme og ubrugte hen i dagtimerne, for at skabe mere madlæring for børn og unge.

Arla Food Movers x Madklubben

Hvordan vi bidrager til at løfte danskernes mad­færdigheder

I Arla vil vi gerne inspirere til bedre madfærdigheder. Derfor har vi flere aktiviteter, som både giver viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning. 

Børn skærer grøntsager

Arla Food Movers

Arla Food Movers er et niveaudelt undervisningsmateriale for 0.-9. klasse. Forløbet er fleksibelt og skal ikke afvikles på et bestemt tidspunkt. Man skal tilmelde sig for at modtage materialet, som ankommer til skolerne ca. uge 37. Forløbet tager udgangspunkt i mad og bevægelse.

Arla Food Movers

Årets Madsjæl

Hvert år hylder vi én, der gør noget særligt for at skabe sundere og mere bæredygtige madvaner blandt børn og unge.

Vi ved, at alle ikke får interessen for mad med hjemmefra. For rigtig mange børn og unge afhænger glæden ved at lave mad af de rollemodeller, de møder.

Årets Madsjæl

Folkemødet

Madfærdigheder er en af de mest oversete, men afgørende livsfærdigheder. Som voksne er det vores pligt at give dette videre til vores børn, fordi det vil påvirke deres helbred, velvære, sociale færdigheder, evne til at lære og deres evne til at træffe bæredygtige valg. Mød os på Folkemødet, hvor vi sætter netop det på dagsordenen.

Folkemødet

Arla Fonden

Hvert år støtter Arla, Arla Fonden med et tocifret millionbeløb. Det gør vi for at støtte Arla Fondens arbejde for børn og unges maddannelse, madglæde og bæredygtige madvaner. Arla Fonden driver en række madaktiviteter for skoleklasser, ikke mindst Madlejr® hvor to skoleklasser hver uge, hele året, bor og lærer at lave mad.

Arla Fonden

Madspildsskoler

I efterårsferien afholder vi Madspildsskoler i samarbejde med Arla Fonden, Too Good To Go og føtex, fordi vi ønsker at bidrage til mindre madspild. Her forvandler børn og voksne overskudsråvarer og rester til nye og lækre måltider.

Madspildsskoler

Er det tid til at sætte dine madfærdigheder i spil?

Om du er ny i køkkenet eller har øvet dine madfærdigheder længe, er der en opskrift til dig på vores opskriftssite med mange spændende opskrifter – fra grønne madpandekager til frikadeller.

Børn smager på mad, de selv har lavet