Antallet af mælkeproducenter er i fortsat tilbagegang.
I Arla Foods har der i Sverige været en tilbagegang i regnskabsåret 2001/02 på 6 pct. svarende til 450 færre andelshavere, mens der i Danmark har været en tilbagegang på 10 pct. svarende til godt 800 færre andelshavere.
Totalt set var der ved årets slutning godt 13.600 andelshavere i Arla Foods mod 14.900 året før.
Det betyder, at den gennemsnitlige leverance pr. andelshaver fortsat er stigende. I det forløbne år steg gennemsnitsleverancen i Sverige med 11.000 kg til 321.000 kg mælk pr. andelshaver. I samme periode steg gennemsnitsleverancen i Danmark med 45.000 kg til nu 546.000 kg mælk pr. andelshaver.
