Præmiering på Landsmejeriudstillingen 2003
- Læs tid
- 1 min
- Publiceret
- 11 november 2003
- Kontaktpersoner:
- Skrevet af
FAKTA
I alt deltager ca. 1.500 produkter på Landsmejeriudstillingen, heraf ca. 900 oste.
Mejerier fra Færøerne, Island, Norge, Sverige og Danmark deltager.
Beømmelsen af produkterne er foretaget af 120 dommere udvalgt ud fra deres faglige ekspertise. Danmarksmester
De produkter inden for ost, konsum-og blandingsprodukter, der ligger højest over gennemsnittet i sin kategori, kåres som Danmarksmestre. Inden for smør er Danmarksmesteren det smør, der har opnået højest karakter.
Holdvinder
Det bedste produkt i hvert hold kåres som holdvinder og modtager en ærespræmie.
Guldmedaljer
De bedst placerede produkter i hvert hold, maksimum 10 pct. af de deltagende produkter, tildeles guldmedaljer.
Scandinavian Dairy Contest
Inden for konsum-produkter kåres for første gang en nordisk mester.
Gourmet-prisen
For første gang uddeles Gourmet-prisen, hvor bedømmelsen ikke foretages af dommere med mejerifaglig baggurund. Fire dommere - tre kokke og en madskribent – står for uddelingen af Gourmetprisen. Smør og osteprodukter kan deltage.
Konceptprisen
For anden gang uddeles Konceptprisen. I bedømmelsen indgår selve produktet, men også markedsføring, idé og emballage m.m.
Arla Foods er et internationalt mejeriselskab ejet af 8000 landmænd fra Danmark, Sverige, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Luxembourg og Holland. Arla Foods er en af de førende aktører inden for den internationale mejeriverden, med kendte mærker som Arla®, Lurpak®, Puck® og Castello®. Arla Foods fokuserer på at levere mejeriprodukter fra bæredygtigt landbrug og drift, og er også verdens største producent af økologiske mejeriprodukter.
Skrevet af
