Børn har brug for mad og energi for at lære, og de fleste får derfor en madpakke med til pauserne. Dog oplever næsten halvdelen af de 10-14-årige, at der ikke altid er tid til at spise madpakken i spisefrikvarteret, og samme andel smider den nogen gange ud. Det viser en ny undersøgelse fra Arla foretaget blandt 451 børn. Tag snakken om madpakken og involver børnene, når den skal smøres, lyder det gode råd.
I de danske børnefamilier bruger forældrene i gennemsnit 10 minutter og 10 sekunder på at smøre børnenes madpakker*. Men madpakken, som forældrene om morgenen har lagt kræfter og tid i at smøre, ender ofte i skraldespanden nogle timer senere. Det viser en ny undersøgelse foretaget blandt 451 børn og unge i alderen 10-14 år, der er foretaget i forbindelse med Arla Food Fest. 48 pct. af de adspurgte svarede her, at de nogen gange smider madpakken ud. Og den tendens bliver mere fremtrædende med alderen: Mens det blot er 19 pct. af de 10-årige, der smider madpakken ud, gælder det for 53 pct. af de 12- og 13-årige i undersøgelsen.
Ifølge Sanne Vinther fra Arla Fonden, der arbejder for at inspirere børn og unge til bedre madvaner gennem lejrskolen MADlejr, handler det grundlæggende om, at mange børn og forældre ikke får taget den generelle snak om mad og måltider i hjemmet:
”Mange forældre lever nok i lykkelig uvidenhed om, hvor madpakken ender, for madkassen er jo tom, når de får den retur om eftermiddagen. Når næsten halvdelen af børnene smider madpakken ud, er det jo fordi, man ikke har fået snakket nok igennem derhjemme. Altså hvad skal madpakken indeholde, hvad kan man lide og ikke lide. Børn har brug for mad og energi for at lære, og det er ikke ligegyldigt, hvad de putter i munden, så det er vigtigt, at man tager snakken.”
Brug madpakken til at få involveret børnene i madlavningen
Og så er det også en god ide at inddrage børnene, når madpakken skal smøres:
”Vi ser på MADlejr, at jo mere elever selv har været med til at lave maden, jo mere af den kan de lide. Det samme gør sig helt sikkert gældende for madpakker, så hvis børnene selv er med til at lave madpakken, vil de sandsynligvis oftere spise mere af den, og samtidigt giver det en rigtig fin anledning til at snakke om madpakkens indhold. ”
Lav en madpakke, der passer til spisefrikvarteret
Undersøgelsen viser også, at 45 pct. nogen gange oplever, at der ikke er tid til at spise madpakken i skolen. Det kan ifølge Sanne Vinther hænge sammen med, at spisefrikvarteret har flere funktioner:
”Når vi har skoleelever på besøg på MADlejr, kan vi se, at det, at de har god tid til måltidet, giver dem ro til at smage på og snakke om maden. Der er måske sat 20 minutter af til at spise i frikvarteret, men mange vil gerne klare det på 10 minutter, så der er mere tid til at lege og spille fodbold i gården. Og det kan være svært at ændre på. Som forælder kan man hjælpe ved at lave en madpakke, der passer til frikvarteret og altså er praktisk og let at spise uden at forjage sig.”
Om analysen
Undersøgelsen om børn og unges forhold til madlavning er gennemført af Arla. Data er indsamlet fysisk blandt 10-14-årige, der deltog i Arla Food Fest d. 26-28. august 2016 i Kongens Have. Undersøgelsen er gennemført af interviewere, der indsamlede børnenes besvarelser på tablets.
I alt har 451 børn deltaget i undersøgelsen.
*Undersøgelsen om hvor lang tid forældrene bruger på at smøre madpakker blev gennemført af Megafon på vegne af TV2 og Arla i 2015: http://www.arla.dk/om-arla/gomadpakke/analyse-madpakker/
Resultater fra undersøgelsen
| Hvor ofte får du madpakke med i skolen? | Alle | Dreng | Pige | 10 år | 11 år | 12 år | 13 år | 14 år |
| Hver dag | 71% | 74% | 70% | 66% | 75% | 74% | 73% | 63% |
| 3-4 dage om ugen | 15% | 9% | 17% | 6% | 14% | 16% | 15% | 17% |
| 2 dage om ugen | 4% | 6% | 3% | 9% | 4% | 3% | 2% | 4% |
| 1 dag om ugen | 1% | 1% | 1% | 0% | 0% | 0% | 2% | 1% |
| Sjældnere | 4% | 4% | 4% | 11% | 4% | 3% | 3% | 3% |
| Aldrig | 5% | 6% | 5% | 9% | 3% | 3% | 4% | 10% |
| Ved ikke | 1% | 2% | 1% | 0% | 0% | 1% | 3% | 1% |
| Oplever du nogle gange, at der ikke er tid til at spise madpakken i skolen? | Alle | Dreng | Pige | 10 år | 11 år | 12 år | 13 år | 14 år |
| Ja | 45% | 45% | 45% | 38% | 58% | 43% | 40% | 48% |
| Nej | 44% | 43% | 44% | 47% | 33% | 45% | 46% | 48% |
| Ved ikke | 11% | 12% | 11% | 16% | 9% | 12% | 14% | 5% |
Ikke stillet til børn, der aldrig har madpakke med.
| Smider du nogle gange madpakken ud, uden at have spist op? | Alle | Dreng | Pige | 10 år | 11 år | 12 år | 13 år | 14 år |
| Ja | 48% | 42% | 50% | 19% | 39% | 53% | 53% | 51% |
| Nej | 45% | 52% | 42% | 72% | 59% | 37% | 40% | 43% |
| Ved ikke | 8% | 7% | 8% | 9% | 1% | 11% | 7% | 6% |
Ikke stillet til børn, der aldrig har madpakke med.
| Køber du nogle gange selv mad i skoletiden? | Alle | Dreng | Pige | 10 år | 11 år | 12 år | 13 år | 14 år |
| Ja, på skolen i kantinen | 32% | 35% | 31% | 29% | 27% | 34% | 31% | 39% |
| Ja, på skolen i en madordning | 13% | 6% | 16% | 14% | 14% | 11% | 13% | 19% |
| Ja, uden for skolen | 28% | 29% | 28% | 6% | 10% | 17% | 48% | 47% |
| Nej | 33% | 33% | 33% | 49% | 51% | 41% | 20% | 13% |
| Ved ikke | 3% | 4% | 3% | 6% | 3% | 4% | 0% | 7% |
