Årets dygtigste kok er fundet efter intens finale

Dampen fra de varme pander hang i luften, og duften af gastronomisk mesterværk fyldte rummet, da Årets Kok 2025 blev fundet efter en intens og nervepirrende dyst på Lokomotivværkstedet i København.

Finalen samlede seks af Danmarks mest talentfulde kokke, der hver især kæmpede for hæderen i en konkurrence, hvor faglig stolthed, innovation og teknisk snilde blev sat på prøve. Med kun 6 ½ time til at præsentere en fuld 3-retters menu – bestående af en forberedt ret, en ret med et kendt hovedemne og en overraskelsesret ud fra dagens råvarer – var presset enormt fra start til slut.

“Årets Kok viser det ypperste inden for gastronomi – hvor teknisk kunnen, råvareforståelse og kreativitet smelter sammen til en helhedsoplevelse. Vi er stolte af at støtte denne konkurrence og de dygtige kokke, der inspirerer hele branchen,” siger Kamilla Svane, Senior Director Foodservice i Arla Danmark, der gennem Arla Pro er hovedsponsor for den prestigefyldte konkurrence.

Inspirerer os alle

Efter en tæt bedømmelse fra dommerpanelet kunne Sophia Antorini løfte trofæet og lade sig hylde som Årets Kok 2025. Med en imponerende menu, der forenede præcision, smag og kreativitet, overbeviste vinderen dommerne om, at hun er en af fremtidens helt store profiler i dansk gastronomi.

Henrik Lilballe, direktør for Arla Danmark, fremhæver betydningen af at støtte kokketalenter:

“Mad er mere end bare næring – det er kunst, håndværk og en oplevelse. Årets Kok er en afgørende platform for at løfte dansk gastronomi og motivere flere til at gå den vej. Vi glæder os til at følge vinderen og alle de dygtige finalister i deres videre rejse.”

Arla ønsker Sophia Antorini stort tillykke med titlen som Årets Kok 2025 og ser frem til at fortsætte arbejdet med at styrke og inspirere morgendagens gastronomiske profiler!