Arla og JunkFood går sammen i køkkenet

JunkFoods arbejde med at hjælpe samfundets svageste får et markant løft, når Arla kommer med i køkkenet

Et godt måltid handler om meget mere end at blive mæt. Det skaber fællesskab, omsorg og værdighed, og ikke mindst for nogle af de mest udsatte grupper i Danmark, er måltidet ofte det centrale holdepunkt i hverdagen.

Det er grunden til, at Arla er gået sammen med JunkFood for at styrke organisationens arbejde for og med socialt udsatte.

JunkFood serverer hver dag 1.000 gratis måltider til mennesker i hjemløshed, og samtidig arbejder organisationen for at mindske madspild og skabe nye veje videre for udsatte unge og tidligere misbrugere, som gennem faste forløb bliver en del af arbejdet i køkkenet.

Det er Arla Danmarks danske food service afdeling, der har taget initiativ til samarbejdet, og Kamilla Svane, Senior Director Foodservice Denmark, Arla Foods, er rigtig glad for den nye aftale.

”Mad kan gøre en stor forskel i menneskers liv. Hver dag arbejder Arla med professionelle køkkener, hvor vores Arla Pro produkter er en kerneingrediens i mange serveringer, og vi ved, hvor meget det gode måltid betyder – både for den enkelte og for fællesskabet. Gennem samarbejdet med JunkFood kan vi samtidig bidrage til, at flere gode råvarer ikke går til spilde, men bliver til måltider, der skaber omsorg, værdighed og nye muligheder,” siger Kamilla Svane.

Samarbejdet lanceres på den Internationale Madspildsdag den 29. september. Det bygger på en fælles ambition om at udnytte flere gode råvarer, som ellers går til spilde, og styrke måltidets betydning for mennesker og fællesskaber.

Konkret bidrager Arla med produkter gennem donationer via FødevareBanken og en rabataftale.

Samlet omfatter samarbejdet cirka 15.000 kilo Arla-produkter om året.

Mere end et måltid
JunkFood serverer dagligt omkring 1.000 gratis måltider til folk i hjemløshed gennem samarbejder med væresteder, herberger og varmestuer landet over. Siden 2020 har organisationen serveret næsten 1,3 millioner varme måltider.

Samarbejdet handler derfor ikke kun om at udnytte råvarer bedre. Det handler også om måltidets betydning som fællesskab, omsorg og værdighed – og om at skabe nye muligheder for de mennesker, der har mest brug for dem.

"Vi er utroligt glade for det nye samarbejde med Arla, som sikrer os endnu flere gode råvarer, der kan omsættes til næring, omsorg og værdighed for hjemløse landet over. Det er kun takket være partnere som Arla, at vi hver eneste dag kan holde hånden under samfundets svageste, samtidig med at vi hjælper udsatte folk med hårde liv bag sig mod en lysere fremtid og bidrager til kampen imod madspild," siger Philip Eistrup Davidsen, daglig leder hos JunkFood.

Madspildsdagen hos JunkFood

Den 29. september kl.10-13 markerer JunkFood den Internationale Madspildsdag med ”JunkFoods Mesterskaber i Madspild 2026” i køkkenet på Frederiksberg.

Her samles samarbejdspartnere, frivillige og brugere om at vise, hvordan overskudsvarer kan blive til gode måltider og stærke fællesskaber. Arla Pro deltager sammen med øvrige samarbejdspartnere, og pressen er inviteret til at opleve konkurrencen og høre mere om det nye partnerskab og JunkFoods arbejde.

Fakta om samarbejdet

• Arla og JunkFood har indgået et samarbejde med fokus på gode måltider, bedre råvareudnyttelse og sociale fællesskaber.

• Arla bidrager med produkter gennem donationer via FødevareBanken og en rabataftale.

• Samarbejdet omfatter cirka 15.000 kilo Arla-produkter om året.

• JunkFood serverer dagligt omkring 1.000 gratis måltider til mennesker i hjemløshed og andre udsatte positioner gennem samarbejder med væresteder, herberger og varmestuer.

• JunkFood har en målrettet indsats for udsatte unge og tidligere misbrugere, som indgår i arbejdet i køkkenet, hvor de får faste rammer og en tryghed i hverdagen, som kan hælpe til at skabe en ny vej videre.

• Bag JunkFood står kokken Rasmus Munk, som også er grundlægger af den tostjernede Michelinrestaurant Alchemist på Refshaleøen i København.

• Samarbejdet markeres første gang på den Internationale Madspildsdag den 29. september.

Kontakt

Philip Eistrup Davidsen, daglig leder af JunkFood
pd@junkfood.dk · 50 57 22 77

Jeanette Koustrup Duus, Senior Advisor, JunkFood
jkd@junkfood.dk · 30 34 43 53

Jóhann Thór Haahr Hansen, Communication Officer, Arla
johhy@arlafoods.com · 91 31 00 48