Bruschetta med hvidløg
30 min

Bruschetta med hvidløg

De er nemme at lave og smager vidunderligt som tilbehør til de fleste retter.
Bedømmelse (3 vurderinger)

Min bedømmelse:

Bruschetta med hvidløg

De er nemme at lave og smager vidunderligt som tilbehør til de fleste retter.

Tapasret

Opskriften gælder for 10 personer

  • 25 g blødt smør
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • et lille drys groft salt
  • 1 flute
  • ½ dl hakkede friske basilikumblade eller ½ tsk tørret basilikum

Fremgangsmåde:

Rør smør, hvidløg og salt sammen i en skål. Skær fluten i skiver - 1 cm tykke. Smør skiverne med hvidløgssmør. Læg brødskiverne på en plade med bagepapir og rist dem øverst i ovnen. Drys de ristede flutesskiver med basilikum og server dem lune som snack eller en nem forret.

Variation - bruchetta med tomat

Udelad hvidløg og basilikum. Fordel i stedet 20 hakkede cherrytomater på de grillede flutesskiver. Drys dem med lidt sukker og friskkværnet peber.

Ristning

Ca. 5 min. ved 225°.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 3750 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,5 g
  • Protein: 9 %
  • Kulhydrat: 60 %
  • Fedt: 31 %
Print