Fattoush - ristet brødsalat
45 min
En festlig salat med bid i!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dressing
- 2 store knuste fed hvidløg
- ½ dl olivenolie
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk tørret mynte
- 1 tsk groft salt
- ½ tyrkisk brød
Brødsalat
- 3 tomater i tern
- 2 slanke agurker i tern
- 1 grøn peberfrugt i tern
- 10 finthakkede radiser
- 1 rødløg i meget tynde halve skiver
- 5 forårsløg i tynde ringe
- 1 liter fintstrimlet romainesalat
- 1 dl hakket bredbladet persille
- ½ dl hakkede friske mynteblade
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dressing
Pisk alle ingredienserne sammen og stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til - den skal være kraftig.
Riv brødet i bidder og læg dem på en plade med bagepapir. Rist brødet midt i ovnen.
Brødsalat
Bland grøntsager og krydderurter med dressingen og anret salaten i et stort fad. Drys halvdelen af det lune, ristede brød over salaten og server straks med resten af brødet til.
Tip
Hvis agurkerne har mange kerner, kan man fjerne dem med en teske.
Ristning
Ca. 4 min. ved 250°.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 7000 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,2 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 53 %
- Fedt: 37 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
