Fattoush - ristet brødsalat
45 min
•

En festlig salat med bid i!
Ingredienser
Dressing
2
Store knuste fed hvidløg
|
|
---|---|
½ dl
Olivenolie
|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
½ tsk
Tørret mynte
|
|
1 tsk
Groft salt
|
½
Tyrkisk brød eller naanbrød
|
---|
Brødsalat
3
Tomater i tern
|
|
---|---|
2
Slanke agurker i tern
|
|
1
Grøn peberfrugt i tern
|
|
10
Finthakkede radiser eller ræddiker
|
|
1
Rødløg i meget tynde halve skiver
|
|
1 bundt
Forårsløg i tynde ringe (ca. 100 g)
|
|
1 liter
Fintstrimlet romainesalat
|
|
1 dl
Hakket bredbladet persille
|
|
½ dl
Hakkede mynteblade
|
Sådan gør du
Dressing
Brødsalat
Tip
Ristning
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4509 kJ / 1078 kcal
Næringsindhold pr. 100g
271 kJ / 65 kcal
Energifordeling
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,3 g |
Protein: | 10,5 % | 1,7 g |
Kulhydrat: | 45,2 % | 7,2 g |
Fedt: | 44,3 % | 3,2 g |
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
