Nemme ostebrød

Name: Nemme ostebrød
Total time: 10 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 ciabattaboller; 75 g ost, fx lagret cheddarost; 50 g blødt smør; 1 knust fed hvidløg; 2 tsk finthakket frisk rosmarin

Lækre og meget nemme ostebrød som du kan servere til fx suppe eller salat. Du kan fint bruge osterester og daggammelt brød, hvilket gør ostebrødene til en super tøm-køleskabet opskrift. Madrester skal bruges - ikke smides ud.

Ingredienser

4 Ciabattaboller
75 g Ost, fx lagret cheddarost
50 g Blødt smør
1 Knust fed hvidløg
2 tsk Finthakket frisk rosmarin

Sådan gør du

Skær dybt ned i bollerne på begge led (men ikke helt igennem!), så der fremkommer et ternet mønster.
Riv osten og rør den sammen med smør, hvidløg og rosmarin.
Fordel ostesmørret mellem ternene på bollerne og gratiner dem midt i ovnen i 4-5 min. ved 225° - traditionel ovn.